山楂，一種營養(yǎng)價值非常高的東西，內含有山楂酸、酒石酸、枸櫞酸、黃酮類、內酯、甙類、解酯酶及糖類等眾多的營養(yǎng)成分，不可否認，用山楂茶泡水喝的好處是非常多的，因此，下面小編就給大家介紹一下山楂干泡水的功效與作用吧！
山楂干泡水的功效
1、強心
山楂中的山楂黃酮有一定的強心作用，可增加心輸出量，減慢心律，使心臟收縮加強。
2、降壓降脂
山楂黃酮類能擴張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。山楂可消除冠狀動脈的脂質沉積、彈性纖維斷裂、缺損、潰瘍及血栓形成等。
3、殺菌抗炎
山楂對痢疾桿菌有較強的抗菌作用;對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌等均有明顯的抑制作用。
4、促進消化
山楂有健脾胃、消積食的功效，可用于油膩肉積所致的消化不良、腹瀉腹脹等。
5、祛疾平喘
山楂中所含皮苷具有擴張氣管，促進氣管纖毛運動，排痰平喘的作用，對氣管炎有一定的療效。
山楂和什么一起吃最好
1、蓮子
山楂、蓮子煮熟食用，可喝湯，具有消食開胃、補氣提神的功效，常食之能滋補身體，益智健腦，延年益壽。
2、鮮荷葉
山楂、鮮荷葉煎水代茶，經常飲用，可用于治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴。
3、瘦豬肉
山楂、瘦豬肉同炒食用，有滋陰潤燥、化食消積作用,適用于脾虛積滯、高血壓、高血脂等癥。
山楂不能與什么一起吃
1、胡蘿卜含有大量的維生素C分解酶，而山楂含有豐富的維生素C，同時食用,會破壞維生素C的營養(yǎng)價值。
2、黃瓜、南瓜中含有維生素C分解酶，若與山楂同食，會將山楂中的維生素C破壞。
3、山楂富含維生素C，豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素C相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養(yǎng)價值。故食豬肝后，不宜再食山楂。
4、一般海味，除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若混合食用會|起生化反應，形成鞣酸蛋白。這種物質對胃腸里的食物有收斂的作用，易形成便秘，增加腸內有毒物質，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、山楂味酸，食之過多，使人嘈雜易饑、損齒,脾胃虛弱者慎服;使用人參等補品時，不宜多吃山楂及其制品,以防破氣。
怎樣挑選山楂干
用干山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發(fā)黃的山楂說明曬干之前就不新鮮了。在超市買山楂時，還要仔細看好山楂是否有蟲子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。
山楂的產地分布
山楂生于山坡林邊或灌木叢中，海拔100-1500米，我國主要分布在產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇等地，河北興隆縣和清河縣是我國著名的山楂之鄉(xiāng)。
綜上所述，山楂，一種營養(yǎng)價值非常高的東西，具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌，當然的，吃山楂還能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效！是非常值得飲用的東西！
