苦丁茶被人們譽為“長壽茶”。因為苦丁茶是一種純天然且多功能的保健珍品。常年飲用苦丁茶可以保健身體和延年益壽，因為適宜喝苦丁茶可以清熱解毒和治療牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等癥狀，具體的功效如下！
苦丁茶的功效
1、提高人體抗病能力
苦丁茶中還有多種天然活性成分，它對人體免疫系統(tǒng)有雙向調節(jié)作用，能增強人體自身免疫功能，并能加快人體內有害物質代謝，另外它還能凈化血液，清理血液中的膽固醇和甘油三酯，并能抑制人體對高密度脂蛋白的吸收，也能防止這些有害物質對免疫系統(tǒng)產生破壞，也能讓人體自身抗病能力明顯提高。
2、保護肝臟
苦丁茶對人類的肝臟也有明顯保護作用，它含有豐富的活性酶能增強人類肝臟解毒功能，并能修復受損的肝細胞，另外它含有的氨基酸和維生素以及礦物質等被人體吸收后還能在人類肝臟表面形成保護膜，能減少藥物和刺激性物質對人類肝臟的傷害，它能維持肝功能穩(wěn)定也能防止肝硬化和肝炎以及脂肪肝等多種疾病發(fā)生。
3、消除炎癥
苦丁茶具有一定的消炎能力，它能消滅人體內的多種致病菌也能提高人體自身的抗為能力，人們用它泡水喝能防止炎癥滋生也能讓人體內出現的炎癥很快消退，另外苦丁茶還具自然的香氣，平時人們可以用它泡出的茶湯漱口，這樣就能清新口氣去除口臭也能防止口腔炎癥發(fā)生。
4、減肥瘦身
苦丁茶是一種低脂低熱量的健康飲品，抑制人體對脂肪和膽固醇等有害物質的吸收，并能加入人體內脂類物質的分解與代謝，另外苦丁茶還能對人類腸胃產生溫和刺激，能加快腸胃蠕動，速度并能縮短人體排便時間，它能清理腸道壁上堆積的垃圾，能讓他們隨大便一起排出體外，經常用苦丁茶泡水喝能讓人們的體重明顯減輕。
喝苦丁茶的適宜人群
苦丁茶的藥用價值比較高，具有降血壓、降血脂、降血糖、清咽利喉等功效，能在一定程度上調節(jié)機體代謝，增強人體免疫功能，對高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的含量有一定的降低作用，從而對患有糖尿病、高血壓、高血脂的三高人群有一定的幫助。
喝苦丁茶的禁忌人群
1、風寒感冒者
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生姜等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。
2、虛寒體質者
虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會加重，不利于虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等癥狀。
3、慢性胃腸炎患者
慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
4、經期女性
女性月經期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發(fā)痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。
苦丁茶的沖泡方法
材料：苦丁4g、枸杞5g。
做法：
1、將苦丁茶放入杯中，加入適量的開水沖泡。
2、10-20s后，倒出茶水，起到一個醒茶的功效。
3、將枸杞倒入杯中，加入已經醒好的茶葉，再倒入適量的開水。
4、蓋上蓋子燜5-10分鐘左右即可。
喝苦丁茶的副作用
1、降低脾胃功能
對于一些脾胃功能比較弱的人來說，苦丁茶的功效比較強，如果經常飲用的話就是會引起消化不良、脘腹冷痛。
2、不利于感冒癥狀恢復
對于患有感冒的人來說是可以吃一些溫熱的食物，能夠很好的幫助驅寒，很多人都是會喝苦丁茶，這樣不僅是不利于風寒的發(fā)散，而且是不利于感冒的治療。
3、腹痛、腹瀉
身體虛寒的體質經常喝苦丁茶就是會損傷我們體內的陽氣，而且是會出現腹痛、腹瀉等癥狀，所以大家如果在平時腸胃不好的話，就是要少吃一些涼性的食物，苦丁茶則是會加重我們腸胃負擔，加重腹脹和腹痛的癥狀。
綜上所述，苦丁茶中含有豐富的氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素。苦丁茶還可以對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀有較好的防治作用！
