在清代宮廷醫(yī)案中記載有御醫(yī)姚寶生為“老佛爺”慈禧太后開的益氣祛暑清熱代茶方，用金銀花、白扁豆、竹葉卷心、蓮子心、鮮藕泡水代茶飲，治療其暑邪未盡、濕熱未清而致的頭暈心煩、面赤氣粗、口渴欲飲、自汗神倦等癥，具體的功效如下！
金銀花茶的功效
1、金銀花具有氣平的作用，對于清熱解毒的作用非常的明顯。在炎熱的夏季，可以經(jīng)常將金銀花泡水喝，不僅能夠起到解暑的效果，同時還能夠很好的提高精神，令身體感覺到神清氣爽。
2、用金銀花泡茶飲用能夠幫助人體及時地清理血液中的脂肪及有害物質(zhì)，增加血管血流量，有效地防止了諸如心肌梗塞等心腦血管危險性疾病。
3、經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)金銀花能抑制抵抗多種引起感冒的細(xì)菌，飲用能增加我們的抗病毒能力，提升人體免疫力，可謂是中醫(yī)領(lǐng)域的“中藥抗生素”。
4、金銀花泡水對外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
5、金銀花泡水對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
6、金銀花中含有一種能夠有效抑制痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、綠膿、金黃色葡萄球菌還有溶血性鏈球菌以及流感病毒等。在進入身體之后，能夠有效的促進腎上腺皮質(zhì)激素釋放，這種激素對于各種炎癥以及腫痛情況具有很好的抑制作用。
金銀花茶的食用方法
1、金銀花茶
【泡法】選用成色較好的金銀花和上等茶葉，一起用燒滾燒開的開水泡，稍涼后趁熱飲用。
【功效】清熱解毒，疏利咽喉，消暑除煩，護膚美容。
2、金銀花薄荷茶
【泡法】在開水加入金銀花后，直接加入洗凈的薄荷葉1～2片即可。
【功效】疏風(fēng)散熱、清涼解表，對治療風(fēng)熱感冒引起的發(fā)燒、頭痛、咽喉腫痛都有非常好的效果。
3、金銀花桔皮茶
【泡法】金銀花和桔皮一起置于杯中，加開水入內(nèi)，趁熱飲用。
【功效】清熱解毒，芳香健胃，驅(qū)風(fēng)下氣。
4、金銀花菊花茶
【泡法】金銀花和菊花混合加開水沖泡，趁熱飲用。一周只喝2～3天適量即可。
【功效】消除眼睛疲勞，清熱解毒，疏利咽喉，消暑除煩。
5、金銀花甘草茶
【泡法】甘草6克，金銀花6克，冰糖適量，將金銀花與甘草放入清水中浸泡片刻，再將金銀花與甘草放入茶壺中加水煎煮8分鐘即可。
【功效】補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，用于脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多等。
金銀花怎么曬干不變色
1、不能翻動
如果金銀花曬干出現(xiàn)有變色的情況，首先考慮是由于在晾曬時經(jīng)常用手翻動而導(dǎo)致的，一般在曬金銀花的時候是不能翻動的，否則就會導(dǎo)致金銀花變黑。
2、足夠的溫度
金銀花變色還考慮是由于晾曬陽光不夠而引起，在曬干金銀花的時候需要很強的日光溫度，如果太陽不強烈或者是陰雨天晾曬，金銀花的水分得不到有效的散發(fā)，就會出現(xiàn)變色的情況，這種時候建議使用烘干機，先用35-40度烘2-3小時，在升高50度溫度烘至9成干，這樣的金銀花不破損，也不容易變色。
金銀花摘下來怎么處理
將采回的花蕾撒在竹、葦?shù)炔牧现瞥傻姆叫慰颈P內(nèi)，置最下層，2-4h向上移動1次，移至上層后要注意檢查是否干燥，達(dá)到干燥標(biāo)準(zhǔn)后及時收下貯藏，干燥的標(biāo)準(zhǔn)為：捏之有聲，碾之即碎。
綜上所述，金銀花具有氣平的作用，對于清熱解毒的作用非常的明顯。在炎熱的夏季，可以經(jīng)常將金銀花泡水喝，不僅能夠起到解暑的效果，同時還能夠很好的提高精神，令身體感覺到神清氣爽。
