蒲公英在我國的分布非常廣泛，華北、華中、華東、東北等區(qū)的許多地方，春、夏、秋三季，田野、路旁、山坡，以及房前屋后，均有蒲公英生長，是最常見的野生花草之一，但也是一種功效很多的植物，其全身上下都可以食用，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下蒲公英葉和根的功效與作用吧！
蒲公英跟的功效與作用
清肝排毒蒲公英根有很好的清肝、養(yǎng)肝、排毒功效，而且在蒲公英根中，維生素A以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的含量較高，這就有利于在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，減輕肝臟的排毒壓力，促進(jìn)體內(nèi)垃圾的排出。
蒲公英葉的功效與作用
清熱解毒、殺菌消炎蒲公英葉子的清熱解毒、殺菌消炎效果更好。蒲公英葉子中的維生素C以及礦物質(zhì)等含量是比較高的，鐵元素含量也是不少，這就使得蒲公英葉子在維護(hù)血管以及抗氧化方面是有著好處的。除此之外，蒲公英葉子有清熱解毒的效果，在降火方面是有著效果的。由于蒲公英葉子中也存在不少的綠原酸，這是一種有助于殺菌消炎的物質(zhì)，也使得蒲公英葉泡水，能夠較好的殺菌消炎。
蒲公英采摘的最佳時(shí)間
蒲公英在春、夏、秋三個(gè)季節(jié)都是可以采摘的，具體還是看需求：1.春季可以采摘蒲公英的嫩葉，能夠作為野菜食用。2.如果是作為中藥材，那么建議在夏季8-9月份的時(shí)候采摘，清洗、曬干之后可以藥用或者泡水喝。
蒲公英的產(chǎn)地分布
蒲公英的國內(nèi)產(chǎn)地主要分布在江蘇、湖北、河南、安徽、浙江、黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、山東、浙江、福建、臺灣、湖南、廣東北部、四川、貴州、云南等地，國外主要分布于朝鮮、蒙古、俄羅斯等地。
蒲公英的產(chǎn)地環(huán)境
蒲公英生長較適宜陰涼的環(huán)境，當(dāng)氣溫達(dá)到5℃，土壤解凍蓿根就開始萌發(fā)生長，生長最適宜溫度為10-20℃，溫度達(dá)到25℃以上反而對其生長產(chǎn)生一定的影響，易老化，生長遲緩，除了營養(yǎng)生長期對土壤要求濕潤外，對其他生長環(huán)境要求不是太嚴(yán)格，長日照有利于開花結(jié)果，適宜栽培在肥沃砂壤土，不適應(yīng)栽培在土壤板結(jié)、粘性較重的地里，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
綜上所述，蒲公英全身都可以食用，但根部效果更好一些，適用于清熱解毒、利尿散結(jié)，主治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒瘡腫、急性結(jié)膜炎、感冒發(fā)熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等癥。
