蒲公英，一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物，內(nèi)含有氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、蒲公英醇、有機(jī)酸等成分，有消炎、利尿、退黃疸、利水等功效，蒲公英含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是藥食兼用的植物，不同否認(rèn)，功效是嗯會(huì)的諾的，相關(guān)的介紹如下！
蒲公英的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
新鮮的蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、維生素B6、鎂、葉酸及銅等營(yíng)養(yǎng)元素。另外蒲公英中還含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，是一種多營(yíng)養(yǎng)的食物。
蒲公英有什么功效作用
1、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對(duì)于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。
2、消腫化淤
蒲公英具有消腫化淤的功效，如果身體患了瘡毒或者是乳癰，可以將蒲公英泡水喝，有一定的輔助治療作用。
3、美容養(yǎng)顏
蒲公英中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，蒲公英葉子含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的效果。
4、抗菌
蒲公英具有抗菌的效果，特別是抗真菌的功效尤其明顯。而且蒲公英對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌也有抑制作用，還能提高人體的抵抗力。
蒲公英泡水喝的禁忌
1、脾胃虛寒者不宜喝
蒲公英具有清熱解毒的功效，可用于治療各種熱毒疾病，還有保護(hù)視力、抗菌消炎等作用，女人常喝蒲公英茶，不僅可以改善咽喉腫痛、視力模糊等癥狀，還可以有效預(yù)防乳腺疾病的發(fā)生，但要注意，如果脾胃虛寒，則不宜多喝，因?yàn)槠压⑿再|(zhì)寒涼，脾胃虛寒者喝多了容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。
2、過(guò)敏體質(zhì)者不宜喝
蒲公英又稱婆婆丁，是一種藥食兩用的植物，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效，若婦女乳汁不通所致乳癰，可以用蒲公英泡水喝，有一定的催乳作用，但要注意，易過(guò)敏體質(zhì)的人群不宜喝蒲公英茶，因?yàn)槠压⒅泻羞^(guò)敏原，有些人服用后可能會(huì)引起皮膚瘙癢、紅腫等情況，如果出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)停止飲用蒲公英茶，并且就醫(yī)檢查。
3、低血壓患者不宜喝
蒲公英中含有大量的蒲公英甾醇、黃酮類(lèi)物質(zhì)等，藥理研究表明，蒲公英有一定的降壓作用，因此，常用蒲公英泡水喝，可以輔助降血壓，但要注意，低血壓患者不宜飲用，以免使自身血壓更低，加重不適癥狀。
4、經(jīng)期不宜喝
蒲公英雖是一種野草，但含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素，具有排毒養(yǎng)顏的功效，因此，生活中很多女性喜歡喝蒲公英茶，但要注意，蒲公英性寒，若經(jīng)期服用，可能會(huì)造成經(jīng)血凝滯，導(dǎo)致經(jīng)血不易排出，從而加重月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀。
蒲公英較高的觀賞價(jià)值
1、蒲公英的內(nèi)秀表現(xiàn)：①樸實(shí)無(wú)華，長(zhǎng)勢(shì)極旺，頗為狀觀。②春、秋兩次開(kāi)花，春季花期極早。③花雖不大，不及牡丹、玫瑰、櫻花之艷麗，但其花量大而純，別具一格，也頗受人們喜愛(ài)。④用途廣，可一舉多得，事半而功倍。
2、生命力極強(qiáng)的表現(xiàn)：①種植一次，可利用多年。②花罷成絮，因風(fēng)而飛，落濕地即生。③不擇土壤，雖瘦薄之地，也可茁壯成長(zhǎng)。④耐寒、耐熱、耐旱、耐澇、抗病蟲(chóng)，自然災(zāi)害極少。⑤可與各種雜草抗?fàn)?，并?zhàn)而勝之。
注意：蒲公英性寒、味苦，長(zhǎng)期服用可能會(huì)對(duì)脾胃造成損傷，易出現(xiàn)胃痛、嘔吐、惡心等癥狀，因此，合理的飲用很重要！
