胖大海是梧桐科落葉喬木胖大海的干燥成熟種子，中醫(yī)認(rèn)為，胖大海性寒味甘，有兩大顯著功能，一是清宣肺氣，可以用于風(fēng)熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎，比如感冒時(shí)身體感到發(fā)熱，嗓子疼，口干，同時(shí)伴有干咳。二是清腸通便，用于上火引起的便秘，但用胖大海泡水喝也是有禁忌的，相關(guān)的介紹如下！
胖大海的營(yíng)養(yǎng)成分
胖大海含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等。種子外層含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖），水浸液具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有緩瀉作用，以種仁作用最強(qiáng)。胖大?？膳c其他茶葉放在一起泡水，如橙皮、枸杞等，泡水后會(huì)變得非常膨脹，故名胖大海。
胖大海的功效
1、清熱潤(rùn)肺
胖大海性寒味甘，作用于肺經(jīng)，可以潤(rùn)肺清瀉肺熱，因此用胖大海泡水喝，可以清熱極度，潤(rùn)肺利咽。適用于因肺熱引起的各種肺、咽喉等部位不適癥狀的人群飲用。
2、利咽開音
胖大海泡水喝能夠清利咽喉熱毒，利咽開音，對(duì)于因熱證引起的聲音嘶啞，致使的咽喉失音，均有較好的治療和緩解作用。
3、潤(rùn)腸通便
胖大海質(zhì)滑性潤(rùn)，可以宣上導(dǎo)下，有潤(rùn)腸通便的作用。在飲用胖大海泡的水能夠很好的促進(jìn)小腸的蠕動(dòng)，可以有效的改善和緩解便秘癥狀。
4、降血壓
胖大海的種仁具有降壓的作用，高血壓患者飲用胖大海泡的水可以有很好的促進(jìn)降壓、促進(jìn)身體健康的作用。
胖大海泡水喝的禁忌人群
1、脾胃虛寒者
脾胃虛寒的人群平日常出現(xiàn)腹部冷痛、大便稀溏，服用胖大海則會(huì)加重脾胃虛寒癥狀引起腹瀉，損傷元?dú)狻?/div>
2、肺陰虛證
胖大海性偏寒涼，風(fēng)寒感冒或肺陰虛引起的咳嗽不宜服用，以免加重不適。
3、糖尿病者
胖大海中含有半乳糖、半乳糖乙酸等，糖尿病患者，謹(jǐn)防因過多攝入引起血糖升高。
4、低血壓者
胖大海有降壓作用，臨時(shí)服用能夠會(huì)構(gòu)成血壓的偏低。
5、經(jīng)期者
胖大海寒涼，女性經(jīng)期慎用。
胖大海泡水喝的方法
1、大海甘桔飲
材料：胖大海2個(gè)，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。
功效作用：胖大海清肺化痰、利咽、開音，桔梗祛痰利咽、開聲音，甘草清熱解毒。適用于用于肺熱咳嗽，咽痛音啞的人群飲用以改善咽喉不適。
2、胖大海茶
材料：胖大海4個(gè)，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。
功效作用：取胖大海、蜂蜜的清熱潤(rùn)腸，通利大便功效，用于泡茶飲用，可以緩解腸道燥熱，大便秘結(jié)等癥狀。
胖大海為什么會(huì)變大
胖大海之所以會(huì)變大，與其制作工藝有關(guān)，胖大海是一種植物胖大海的干燥成熟種子，其本身就富含大量的水分，為了方便保存，在制作時(shí)會(huì)做縮水處理，所以我們現(xiàn)在常見到的胖大海就是已經(jīng)做過縮水處理后的胖大海，在經(jīng)過沸水沖泡后，它吸收了足夠的水分，就會(huì)膨脹變大。
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