苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品?？嗍w學(xué)名韃靼蕎（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養(yǎng)價值也很高，具體的功效如下！
苦蕎茶的功效
1、減肥瘦身
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助減肥瘦身。這是因為苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗；另一方面經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗饑餓，減少身體過量攝入熱量并且能夠吸附體內(nèi)多余的油脂防止脂肪在體內(nèi)的大量堆積。
2、延緩衰老
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助延緩衰老?？嗍w茶中含有的維生素C、維生素E以及黃酮類物質(zhì)都是能夠有效消除體內(nèi)自由基的抗氧化元素。自由基會加速細(xì)胞氧化老化，這些物質(zhì)的存在能夠有效抗氧化，延緩身體衰老。
3、抗癌防癌
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助抗癌防癌?？嗍w茶幾乎囊括了茶葉中所含有的全部的營養(yǎng)元素。其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠預(yù)防血管硬化、抵抗血栓形成，對于心腦血管疾病有著很好的防治作用。黃酮類物質(zhì)也能夠有效抑制癌細(xì)胞生長、抵抗致癌因子。
4、促進(jìn)消化
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助促進(jìn)消化。一是因為其中含有的膳食纖維能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動，從而促進(jìn)消化。二是因為苦蕎茶中含有的大量的B族維生素本身就有著增進(jìn)消化，促進(jìn)生長的效果。
5、提高免疫力
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助提高身體的免疫力?？嗍w茶中含有的大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，在幫助補充身體所需的多種營養(yǎng)的同時，也能夠幫助增強身體免疫力。
6、保護(hù)肝臟
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助保護(hù)肝臟?？嗍w茶中其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠幫助對抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病引起的中毒性肝損傷。
7、降血糖
苦蕎茶能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥。
8、防止骨質(zhì)疏松
苦蕎茶能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺C細(xì)胞分泌降鈣素的作用加強，最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松，而且常喝苦蕎茶還能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
9、美容養(yǎng)顏
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助美容養(yǎng)顏。特別是在對抗老年斑以及雀斑上的效果是很明顯的。這是因為苦蕎茶能夠有效抑制皮膚生成黑色素物質(zhì)，還能夠阻礙白細(xì)胞增殖產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。
喝苦蕎茶適宜人群
1、三高人群比較適合飲用苦蕎茶，因為苦蕎茶對降三高有一定作用。
2、糖尿病人也比較適合苦蕎茶，苦蕎中含有的蕎麥糖醇具有降血糖的作用，同時還能調(diào)節(jié)胰島素活性，對糖尿病人極有幫助。
3、辦公室和司機人群，苦蕎茶有多重維生素和多酚物質(zhì)，可以有效緩解疲勞和抗缺血的功效。
4、常飲酒人群，苦蕎茶對于肝臟和胃有很好保健作用。
苦蕎茶怎么喝
1、苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用于氣虛者。
2、苦蕎茶+枸杞：在苦蕎茶中加泡枸杞，有益于腎虛者。
3、苦蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領(lǐng)女性的時尚飲品。
4、苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。
5、苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。
苦蕎茶一次喝多少
苦蕎茶，用篩選過的苦蕎麥烘炒而成的，是一種炒米茶。苦蕎茶茶性嚴(yán)寒，泡水飲用時，一次用幾多量應(yīng)按照小我私人的自身環(huán)境來定。一樣平常環(huán)境下，泡苦蕎茶一次用2-3克的量即可。假如你屬于內(nèi)熱上火人群，泡飲時可恰當(dāng)加多一點分量，用3-5克的量都可以。
但假如你是體質(zhì)衰弱、腸胃虛寒的人士，小編就提議你只管少喝苦蕎茶。倘若確實喜好喝，每次泡苦蕎茶，只必要放1-2克的量來沖泡就好了。
尚有一種環(huán)境就是，假如你是用茶壺沖泡苦蕎茶，泡來百口人一路飲用可能招待來賓的話，可一次用5-8克的量，然后多次續(xù)水泡飲。
苦蕎茶的產(chǎn)地在哪里
苦蕎茶是用苦蕎麥做的，而苦蕎麥喜風(fēng)涼、耐瘠薄，多發(fā)展在高寒山區(qū)，產(chǎn)區(qū)首要在四川、陜西、云南、貴州和山西等地。因此，苦蕎茶屬于四川、陜西、云南、貴州和山西等地的特產(chǎn)。
苦蕎茶形狀特性
苦蕎茶，光華黃綠，巨細(xì)勻稱，有清爽的麥香味。沖泡之后，光華黃亮清亮，滋味微苦、醇爽，飲后回甘生津，讓民氣曠神怡。
綜上所述，苦蕎麥茶是一種可以長期喝的健康飲品，它能為人體補充豐富維生素和多種礦物質(zhì)，還能讓人體吸收一些蘆丁這些物質(zhì)，被人體吸收以后能預(yù)防身體肥胖并能降低高血脂和高血壓的發(fā)病率，除此以外它還能清熱解毒，增強人體的抗炎能力，對維持人類身體健康有極大的好處。
