蕎麥茶也叫苦蕎茶，是把蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤以后得到的保健茶，平時(shí)它可以直接泡水喝，味道很苦，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能為人體補(bǔ)充多種不同的營(yíng)養(yǎng)。蕎麥茶的功效有很多，相關(guān)的介紹如下！
喝苦蕎麥的好處
1、苦蕎茶中含有大量的維生素C及黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后可以保護(hù)女性皮膚免受自由基的傷害，從而具有一定護(hù)膚作用，其次，黑苦蕎茶中的黃酮類物質(zhì)可以在一定程度上抑制女性皮膚黑色素生長(zhǎng)，具有一定美容功效，所以女性喝黑苦蕎茶具有養(yǎng)顏美容的作用。
2、苦蕎茶中含有一定量的可溶性膳食纖維，而可溶性膳食纖維進(jìn)入人體腸道后會(huì)與與水混合形成膠質(zhì)，從而具有一定飽腹感，并且可以在較長(zhǎng)時(shí)間地抵抗饑餓，減少女性進(jìn)食的欲望，所以女性喝黑苦蕎茶具有一定增強(qiáng)飽腹感的作用。
3、苦蕎茶中含有大量的黃酮類物質(zhì)，而黃酮類物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島細(xì)胞增長(zhǎng)修復(fù)和分泌，可以幫助維持控制人體血糖，所以黑苦蕎茶具有一定降血糖的作用。
4、苦蕎茶中的纖維素除了可以幫助人體吸附油脂意外，還可以在調(diào)節(jié)女性腸道生理功能和新陳代謝時(shí)，幫助女性的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而加快排出女性體內(nèi)的毒素和多余脂肪，所以女性喝黑苦蕎茶具有一定排毒清腸的作用。
5、苦蕎茶中含有大量的天然植物成分、以及膳食纖維素，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后可以幫助加快人體脂肪燃燒以及人體體內(nèi)多余物質(zhì)的新陳代謝和抑制脂肪酶生成，因此女性喝黑苦蕎茶具有一定減肥瘦身的作用。
喝苦蕎茶的副作用
1、輕易引起腹瀉征象
苦蕎茶偏寒性，能調(diào)理胃酸過(guò)多癥狀，若胃寒或有胃病的人群過(guò)多飲用，極易造成反酸，引起腹瀉的征象。
2、輕易激發(fā)過(guò)敏癥狀
嘗試指出，有某部門人群飲用苦蕎茶后會(huì)激發(fā)皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，中國(guó)十大名茶，因此有過(guò)敏史的人群，中國(guó)十大名茶，必然要審慎飲用。
3、輕易導(dǎo)致低血壓
苦蕎茶中含有一種非凡的類黃酮物質(zhì)---蘆丁，這種物質(zhì)能軟化血管，具有降血壓、降血糖、降血脂的功能，低血壓患者切勿飲用，不然會(huì)加重病癥狀。
4、輕易導(dǎo)致低血糖
苦蕎茶消食明顯，必需在飯后飲用。假如空腹飲用，會(huì)加重饑餓感，危險(xiǎn)脾胃。尤其是低血糖患者，飲用苦蕎茶會(huì)呈現(xiàn)血糖降落等不適癥狀，必然要慎喝。
苦蕎茶適合什么人喝
1、三高人士、糖尿病患者
三高人士可以喝黑苦蕎茶，因?yàn)楹诳嗍w茶富含維生素、蘆丁、亞油酸、桷皮素等，可以降脂降糖，堅(jiān)持飲用可以對(duì)于高脂血壓、糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的。
2、用腦過(guò)度人士
需要經(jīng)常用腦的人也適合喝黑苦蕎茶，因?yàn)楹诳嗍w茶富含十多種天然的氨基酸，能抵抗疲勞，提高人體免疫力。
3、喝酒過(guò)量的人
經(jīng)常飲酒，飲酒過(guò)量的人適合飲用黑苦蕎茶，因?yàn)楹诳嗍w茶里有凝膠黏液、支鏈淀粉，對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)保健效果不錯(cuò)，而且它還可以降酶、保護(hù)胃粘膜，還具有保護(hù)肝臟的效果。
4、便秘人群
黑苦蕎茶富含植物纖維，經(jīng)常飲用黑苦蕎茶可以排毒和整腸通便，有助于清理腸道，便秘的人也適合飲用。
5、需要長(zhǎng)期坐的人
黑苦蕎茶富含礦物質(zhì)和維生素，而且還可以抗疲勞和補(bǔ)水，對(duì)于一些因?yàn)橐L(zhǎng)期坐而導(dǎo)致的病癥有緩解效果。
苦蕎茶的喝法
1、苦蕎茶搭配枸杞：有益于腎虛者。
2、苦蕎茶搭配檸檬：可以止咳化痰、加強(qiáng)免疫力、美容、抗菌消炎的結(jié)果。
3、苦蕎茶搭配靈芝：可以進(jìn)步免疫力。
4、苦蕎茶搭配黃芪：合用于氣虛者及糖尿病患者。
5、苦蕎茶搭配綠茶：有提神醒腦之功能，也是密斯喜好的時(shí)尚飲品。
6、苦蕎茶搭配臘梅花：有利于慢性咽炎、聲音沙啞者。
7、苦蕎茶搭配紅花：有助于血液輪回。
綜上所述，苦蕎麥茶里面含有多種氨基酸，而其中含有的胱基酸和半胱基酸能夠防輻射。現(xiàn)代的污染很嚴(yán)重，很多家庭和工作場(chǎng)所都有輻射，適當(dāng)吃一些苦蕎麥茶可以有效防輻射，減少輻射給身體帶來(lái)的傷害。在某些特殊的有污染源的場(chǎng)所上班的人，更要多喝苦蕎麥茶。
