菊花茶的屬性寒涼，其中的揮發(fā)油、腺嘌呤和類黃酮等成分，可以幫助人體滋陰祛火、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞、清肝明目。而許多朋友在飲用菊花茶時喜歡加入冰糖，這對體寒的人來說，確實可以削弱一點菊花的寒性，但是對于體熱的人而言，冰糖也減弱了菊花茶清熱的效果，所以建議用果干代替冰糖，相關(guān)的介紹如下！
菊花茶的藥用功效
1、疏風(fēng)：菊花味辛疏散，體輕達表，氣清上浮，微寒清熱，功能疏散肺經(jīng)風(fēng)熱，但發(fā)散表邪之力不強。常用治風(fēng)熱感冒或溫病初起、溫邪犯肺、發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥。
2、清熱：菊花能清肝熱、平肝陽，治肝陽上亢、頭暈?zāi)垦?，若肝火上攻而眩暈、頭痛以及肝經(jīng)熱盛、熱極動風(fēng)者，可與羚羊角、鉤藤、桑葉等清肝熱、熄肝風(fēng)藥同用。
3、明目：菊花辛散苦泄，微寒清熱，入肝經(jīng)，既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱，又能清泄肝熱以明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱或肝火上攻所致目赤腫痛。
4、解毒：菊花味苦性寒，能清熱解毒，可治療瘡癰腫毒，常與金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。
菊花茶的飲用禁忌
1、用沸水沖泡最好別加冰糖
一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水，通常重復(fù)沖泡5-7遍就差不多了。專家認為，對于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言，盡量不要在菊花茶中加冰糖。
2、孕婦不要喝
菊花茶性寒味甘，確實有祛火解毒的功效，孕婦在懷孕期間免疫力有所降低，脾胃虛弱，這時候喝菊花茶可能引起腸胃不適，腹痛腹瀉的狀況發(fā)生，不利于養(yǎng)胎。
3、過敏體質(zhì)的人不要喝
過敏源是復(fù)雜且種類繁多的，對菊花過敏的人群也大有人在，喝了菊花茶后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、紅疹等過敏癥狀。
4、寒性體質(zhì)的人不要喝
寒性體質(zhì)的特征一般都是畏寒怕冷、脾胃虛弱、免疫力低下，很多人在夏天也會出現(xiàn)手腳冰冷的狀況，很多女性還可能出現(xiàn)痛經(jīng)的狀況。這些人群要是常喝菊花茶可能會加重這些癥狀，對健康不利。
5、傷寒感冒的人不要喝
傷寒感冒的起因多是著涼引起的，再喝一些偏寒性的花茶就不太適合了，可能會加重感冒癥狀。另外，要是感冒還伴有咽炎的情況，更加不能喝菊花茶，容易損傷正氣，而且菊花茶會刺激胃酸分泌增加，容易加重咽喉炎的癥狀，影響患者的身體恢復(fù)。
6、體熱之人，別加冰糖
對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
菊花的食用方法
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用，具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
4、菊花桑葉茶：菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。
5、野菊花茶：野菊花15克(鮮品加倍)，沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可，每日2劑，代茶飲用，沖至無味，具有清熱解毒、涼血明目的功效，用于防治鼻咽癌。
菊花的相關(guān)論述
1、《本草綱目》：風(fēng)熱，目疼欲脫，淚出，養(yǎng)目去盲，作枕明目。
2、《本經(jīng)》：諸風(fēng)頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風(fēng)濕痹。久服利血氣，輕身耐老延年。
3、《別錄》：療腰痛去來陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調(diào)四肢。
4、《本草衍義》：近世有二十余種，惟單葉花小而黃，綠葉色深小而薄，應(yīng)候而開者是也。
注意：菊花茶不宜長期連續(xù)飲用，一般一周飲用3到5天即可。菊花性寒，可以加一點枸杞配合飲用。
