山楂果茶酸甜可口，開胃消食，濃稠滋潤，是值得推薦的養(yǎng)生飲品。果茶的顏色并不很漂亮，是因為很少加色素的。但味道絕對誘人，而且從健康角度來說，比現(xiàn)在的甜飲料、碳酸飲料健康營養(yǎng)太多了，因此，下面小編就給大家介紹一下山楂干泡水所擁有的功效與作用吧！
山楂泡水促消化
山楂中的糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)元素和維生素C等營養(yǎng)成分豐富，用山楂泡水喝能起到生津開胃，助消化的效果。
山楂泡水防心腦血管疾病
山楂中的黃酮類物質(zhì)進入身體之后，能夠幫助擴張血管大小，改善血管活力，同時大大增加血流量，這樣能夠降低血壓和膽固醇，增強身體抵抗力，起到防治心腦血管疾病的功效。
山楂泡水平喘化痰
山楂中含有大量能夠抑制細菌滋生的成分，出現(xiàn)拉肚子還有腹痛現(xiàn)象的時候，用山楂泡水能夠很好的緩解癥狀。此外，山楂中含山楂酸也含有抗病菌的功效，能夠起到平喘化痰的作用，如果有咽喉不適的感覺，喝山楂泡水也可以起到潤喉的作用。
山楂泡水利尿通便
山楂具有很強的消化功能和利尿功能，生活中患有習慣性便秘的人群，適當?shù)暮刃┥介畬櫮c通便是有好處的，
山楂泡水養(yǎng)顏瘦身
山楂中的維生素C和胡蘿卜素含量豐富，這些物質(zhì)能夠有效阻擋并減少自由基生成，幫助增強機體免疫力，能起到抗衰老，消除體內(nèi)多余脂肪，減少脂肪吸收的作用。
山楂泡水活血化瘀
山楂泡水喝不止利尿通便，促進消化，而且具有活血化瘀的功效，月經(jīng)期間出現(xiàn)經(jīng)血顏色暗，小腹疼痛，月經(jīng)不順暢的人群用山楂泡水喝能夠很好的緩解痛經(jīng)的現(xiàn)象。
山楂泡水防癌抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，這種化合物能夠起到很好防癌功效，人體中所含的亞硝胺和黃曲霉素增加的時候，患癌的可能性會大大增加，用山楂泡水喝，山楂中的牡荊素能有效阻斷身體中亞硝胺的合成，起到防癌抗癌的作用。
山楂不能和什么一起吃
1、海鮮
山楂中含有較多的鞣酸成分，而海鮮則含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分，這兩種食物同食的話，蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合會在體內(nèi)生成鞣酸蛋白，不僅影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)吸收，還能可能導致腸胃不適。
2、人參
山楂具有破氣的功效，而人參是補氣的，兩者同食，功效互抵，會失去吃人參的補氣益處，因此吃人參的時候，要避免食用山楂。
3、檸檬
山楂和檸檬都是果酸含量較高的食物，這兩種食物搭配在一起吃，不僅口感超級酸，讓人難以入口，而且食用后還會刺激腸胃，分泌大量胃酸，引發(fā)身體不適，因此檸檬和山楂還是分開吃的好。
4、牛奶
山楂中含有豐富的果酸，而牛奶蛋白質(zhì)含量豐富，若是將山楂與牛奶同食，牛奶中的蛋白質(zhì)跟山楂中的果酸會結(jié)合形成較硬的凝塊，會影響腸胃的消化吸收，容易產(chǎn)生腸胃不適的癥狀，所以我們在喝牛奶的時候，就不要吃山楂了。
哪些人不宜喝山楂水
1、胃酸分泌過多的人不宜喝
山楂水中的果酸含量過多，喝了之后容易收斂和刺激胃粘膜，由于是對于胃酸過多的人群而言，喝了就會立馬刺激胃酸大量分泌，迅速增加味素，并提高濃度，容易引起反胃，甚至胃潰瘍現(xiàn)象。
2、孕婦不宜喝
山楂水有破氣作用，孕婦吃多了山楂水容易耗氣，影響到自身健康和胎兒發(fā)育，并且山楂水還有活血的作用，食用后可能會加強子宮收縮，容易引起孕婦流產(chǎn)或是早產(chǎn)。
山楂一天吃多少合適
1、新鮮山楂：3—5個
新鮮采摘的山楂味道非常酸，一般用于開胃助消化食用的話，通常3—5個小山楂即可，避免吃太多，損傷牙齒和腸胃。
2、干山楂：10~15克
山楂制成干后，水分流失較多，但其中的酸性物質(zhì)依然留存豐富，多吃同樣對腸胃健康不利，一般用干山楂煎湯，泡茶，煮粥，制作糕點或入丸、散，其煎服用量在10~15克，若是治療食用，通常大劑量不宜超過30克。
總之，山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。
