枸杞，一種很常見(jiàn)的滋補(bǔ)食物，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿卜素、黃酮類(lèi)以及硒元素等等，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后都能夠起到非常不錯(cuò)的抗氧化功效，清除體內(nèi)多余的自由基，令機(jī)體更加的年輕，但枸杞在飲用的時(shí)候也是有禁忌的，相關(guān)的介紹如下！
吃枸杞的作用
1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。
2、枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。
3、枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
4、常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道，這是因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外還能起到美白作用。
5、枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
6、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí)，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周?chē)陌准?xì)胞數(shù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。
吃枸杞的適宜人群
1、上班族
長(zhǎng)期面對(duì)電腦的上班族容易造成眼睛疼痛和眼睛干澀，長(zhǎng)時(shí)間的工作也會(huì)損傷視力，黑枸杞中的花青素能夠保護(hù)視力、緩解視疲勞、預(yù)防近視，非常適合用眼過(guò)度的上班族。上班族辦公時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)感覺(jué)到疲倦乏困，黑枸杞也能補(bǔ)血安神和生津止渴，能緩解疲勞，使上班族恢復(fù)更好的工作狀態(tài)。
2、學(xué)生
學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間看書(shū)也會(huì)影響視力，上課太久會(huì)導(dǎo)致眼睛疼痛和干癢，黑枸杞有很好的養(yǎng)肝明目作用，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨啬軌蜃饔糜谝暽窠?jīng)細(xì)胞，緩解視疲勞和保護(hù)視力。學(xué)生適量食用黑枸杞既可以保護(hù)眼睛又能增強(qiáng)免疫力。
3、愛(ài)美女性
枸杞中富含維生素和花青素，花青素能夠抗氧化，緩解皮膚的衰老。女性隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚狀態(tài)也會(huì)發(fā)生改變，最常見(jiàn)的就是皮膚黯淡無(wú)光澤，皮膚毛孔粗大，沒(méi)有彈性。愛(ài)美女性食用黑枸杞可以改善皮膚狀態(tài)，能夠促使皮膚細(xì)膩有光澤。黑枸杞還能抗衰防老，愛(ài)美女性食用黑枸杞可以美容養(yǎng)顏。
4、失眠者
枸杞中含有較多的花青素，花青素能夠穿越大腦血液屏障，保護(hù)腦組織。黑枸杞有改善失眠的作用，還能提高睡眠質(zhì)量。經(jīng)常性失眠者食用黑枸杞可以有效緩解失眠和失眠多夢(mèng)，夜半驚醒的癥狀。失眠者適量食用黑枸杞，可以有效的改善睡眠。
5、抵抗力較差者
枸杞中的花青素能夠抗氧化并且能清除自由基，起到增強(qiáng)免疫力的作用，免疫力低下者可以食用黑枸杞來(lái)改善體質(zhì)、增強(qiáng)免疫力。免疫力低下者應(yīng)該適量運(yùn)動(dòng)，必要時(shí)應(yīng)該補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高身體素質(zhì)才能有效的預(yù)防疾病。
枸杞一天中何時(shí)吃
1、視力疲勞時(shí)喝
枸杞中含有胡蘿卜素和維生素A，食用枸杞有養(yǎng)護(hù)眼睛的作用，因此在用眼過(guò)度時(shí)吃一些枸杞可以緩解不適。
2、白天喝
枸杞中含有維生素、黃酮類(lèi)化合物、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以有效抗擊自由基對(duì)細(xì)胞的傷害，因此，白天吃枸杞可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解疲勞、促進(jìn)代謝、養(yǎng)護(hù)身體。
3、晚上喝
晚上，身體進(jìn)入休息的狀態(tài)，在傍晚吃一些具有滋養(yǎng)作用的食物，對(duì)身體的益處是非常明顯的，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有一定的滋補(bǔ)效果。
如何正確的挑選枸杞
1、看：染色枸杞多為鮮紅色，正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅；此外，在枸杞的一個(gè)尖端處，會(huì)有一個(gè)小白點(diǎn)，那是枸杞與莖相連的“胚芽口”，正常的枸杞胚芽口是白色或淡黃色的，如被人工染色，胚芽口也會(huì)染上顏色。
2、摸：染色枸杞手感比較濕潤(rùn)，正常枸杞手感比較干，而且果肉感覺(jué)很飽滿(mǎn)。聞：抓一把枸杞用雙手捂一下，再湊近聞，如果聞到刺激的嗆味，那么很有可能是被硫磺熏蒸過(guò)。
3、嘗：生枸杞也是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明顯，而硫磺熏制過(guò)的枸杞味道則是酸澀，帶有苦感。
枸杞每次泡多少合適
枸杞食用過(guò)多的話(huà)就會(huì)導(dǎo)致上火和流鼻血，滋補(bǔ)過(guò)度會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。枸杞泡水每次放10-15粒左右就可以了，女性月經(jīng)期和小孩食用要減少用量，5歲以下的小朋友不建議食用黑枸杞。
通過(guò)上面的了解，我們可以看的出來(lái)，枸杞是種非常的好的東西哦，泡水喝的功效也是非常的多的哦，對(duì)我們?nèi)梭w的幫助也是非常的多的哦，所以我們?cè)谏钪锌梢远嗪辱坭剿呐?。最后，希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。
