枸杞，一種為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，它主要產(chǎn)于寧夏、甘肅、新疆等地。枸杞藥食同源的歷史比較悠久，是一個馳名中外的名貴中藥材。早在很早以前的《神農(nóng)本草經(jīng)》上就說過，枸杞有久服輕身不老，耐寒暑的效果，相關(guān)的介紹如下！
吃枸杞有什么好處
1、減肥
在對于很多的女性來說減肥是很多人都想做的事，但是總會遇到瓶頸期的時候，其實(shí)在對于減肥方面來說的話，枸杞也是比較好的食材，據(jù)現(xiàn)代的藥理研究證明：枸杞菜里富含甜菜堿等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，并能促進(jìn)肝細(xì)胞新生，促進(jìn)脂質(zhì)代謝或是抗脂肪肝的作用。
2、補(bǔ)血
現(xiàn)在很多的女性都會出現(xiàn)貧血的癥狀發(fā)生，那么在發(fā)生這個癥狀的時候我們就要注意了枸杞是可以有效的補(bǔ)血的，多數(shù)紅色食物對于女性來說都是極好的，由于女性生理情況，都會有貧血的現(xiàn)象，保持食用枸杞子，能增強(qiáng)體質(zhì)。
3、具有美容肌膚的功能
很多人在對于枸杞的認(rèn)識只是僅僅在于補(bǔ)血的功效，其實(shí)枸杞在我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩强梢悦廊?。這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
4、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
5、安神養(yǎng)胎
如果孕婦煩躁不安、失眠多夢，可以多吃枸杞葉。因?yàn)殍坭饺~富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，有養(yǎng)肝明目、安神養(yǎng)胎的保健功效。
6、抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)發(fā)揮抗癌作用。
7、抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運(yùn)動前后血液乳酪脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運(yùn)動后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
8、免疫調(diào)節(jié)
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
枸杞的食用禁忌
有好些人喜歡喝茶的時候，放點(diǎn)兒枸杞，可不是任何茶都適合與枸杞一起喝的。不宜與枸杞一起喝的就是綠茶，兩者同時喝的話，會在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì)，長期存留，對身體有很嚴(yán)重的損傷的。
枸杞怎么吃效果好
第一：選擇適合的服用方法，大限度滋補(bǔ)身體
生活中枸杞子的常見用法就是泡水還有煲湯，但是專家告訴我們這兩種方法并不能夠完全將枸杞子的功效發(fā)揮出來。這兩種方法制作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡時間、水溫以及操作手法等的影響，所以枸杞子本身就只有部分有效物質(zhì)進(jìn)入水中或者是湯中，不能夠完全為我們所用。
事實(shí)上，枸杞子如果能夠直接放入嘴巴中嚼著服用，身體對于其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)會更加容易充分吸收，也能夠大限度的發(fā)揮枸杞子的保健作用。不過需要特別注意的是，在嚼服枸杞子的時候，數(shù)量千萬不能夠太多，應(yīng)該控制在泡水喝的一半左右，避免出現(xiàn)滋補(bǔ)過度的情況。
枸杞什么時候飲用
1、春季
上班族需要經(jīng)常使用電腦所以眼睛更加疲倦，這個時候?qū)㈣坭脚莶瑁哂凶剃?、明目的作用。將適量的枸杞放在杯子中，然后用開水沖泡，大約十五分鐘之后就可以喝了。小編建議，在將枸杞子泡水喝之前，好能夠切成兩半，這樣效果更好。
2、夏季
夏天天氣炎熱，所以將枸杞子服用之后具有除肝火的功效。想要更好的發(fā)揮出枸杞子的效果，可以將枸杞子放在砂鍋中，然后加水煎煮，三十分鐘之后就可以服用。
3、秋天
秋天空氣中非常的干燥，所以將枸杞和粳米一起熬粥服用，具有滋潤潤燥的作用。
4、冬天
冬天寒冷，所以將枸杞子放在白酒中浸泡，一個星期之后取出服用，能夠很好的抵御寒冷，同時還有潤肺抗燥的作用。
吃枸杞的副作用
1、上火
吃枸杞減肥有容易導(dǎo)致上火的副作用，從而會加重體內(nèi)的火氣。因?yàn)殍坭叫愿?，溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng)，特別是陰虛體質(zhì)的人，如果長期吃枸杞，特別是生吃，而且又不注意每天枸杞的用量的話，很容易就會引起上火。
2、眼睛不適
吃枸杞減肥有導(dǎo)致眼睛不適的副作用，從而會影響視力。雖然說適量的吃些枸杞可以起到明目的效果，但是在用吃枸杞減肥中，有的女生想著多吃點(diǎn)枸杞可能會有更好的減肥效果，于是每天就吃大量的枸杞。這樣吃過多的枸杞會造成眼睛紅脹不適，視力變得模糊。
3、流鼻血
吃枸杞減肥有導(dǎo)致流鼻血的副作用，從而對肝臟的健康會有所不利。因?yàn)橛行┤吮旧砭褪歉位鹜偌由嫌描坭絹頊p肥，需要長期的堅持吃枸杞，就加重了肝火旺的情況，就會導(dǎo)致流鼻血的情況。
4、引發(fā)疾病
吃枸杞減肥有可能會引發(fā)疾病的副作用，從而對身體健康不利。那么現(xiàn)在市場上可能會出現(xiàn)有像用硫磺蒸熏枸杞、給枸杞上色素或是用白礬水浸泡干燥枸杞使其變亮的現(xiàn)象。如果在使用枸杞減肥法時，是長時間的吃這樣的枸杞，對于身體的危害不言而喻了，長期吃下來有可能會引發(fā)身體的疾病的。所以挑選好的枸杞也是很重要的。
綜上所述，枸杞是很好的養(yǎng)陰藥物，含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有很好的抗氧化的作用。枸杞還可以抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化的損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
