茉莉花茶是中國歷史悠久的一類再加工茶，近兩三年隨著飲茶人口的增多，受到了越來越多的關注。國家標準中，四窨工序即為特級花茶。而市場環(huán)境下，有些廠家為了提升產品的附加值和價格，不惜工本增加窨次，甚至推出了7窨甚至9窨的茉莉花茶，聽起來頗為驚艷，那功效有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
適宜喝茉莉茶的作用
1、減肥降脂
茉莉花茶氣味芳香，有健脾開胃的功效，而且茉莉花中還含有兒茶素、咖啡堿等物質，可以促進消化，有利于人體內脂肪的分解與代謝，常喝茉莉花茶有利于減肥降脂。
2、緩解口臭
茉莉花中含有大量的揮發(fā)油，還含有香葉醇、丁香酯等有效成分，有抗菌消炎、止痛的作用，可用于治療牙齦腫痛、瘡毒等癥狀，還能消除疲勞、緩解口臭。
3、美容養(yǎng)顏
茉莉花不僅香氣濃郁，還含有多種維生素、礦物質，有排毒養(yǎng)顏、抗衰防老的功效，常喝茉莉花茶可以促進新陳代謝，有利于排出身體里的毒素。
茉莉花怎樣泡
一、茉莉花玫瑰茶
原料茉莉、玫瑰花、蜂蜜、開水。
1、將玫瑰花、茉莉花洗凈，瀝干水分；
2、將玫瑰花、茉莉花放入茶壺中，倒入沸水；
3、蓋上壺蓋，燜五分鐘；
4、加入蜂蜜，拌勻，即可。
二、茉莉花菊花茶
原料茉莉、菊花、冰糖、開水。
做法
1、將茉莉、菊花洗凈，放入杯中；
2、加入適量冰糖，沖泡沸水，攪拌均勻；
3、蓋上杯蓋，泡5~10分鐘即可。
茉莉花茶飲用注意事項
1、飯后一小時喝茶最好
茉莉花茶的作用雖然很多，但飯后立即喝茉莉花茶的朋友，一定要注意咯！飯后立即喝茶，茶水會沖淡胃液，影響食物消化，同時還會給胃增加負擔，因此，最好在飯后一小時再喝比較好。
2、不要喝隔夜的茉莉花茶
喜歡喝茉莉花茶的朋友要注意了，隔夜的茉莉花茶最好不要喝，由于浸泡的時間過長，茉莉花茶的維生素已經流失，且容易轉化為細菌，因此，最好不要喝隔夜的茉莉花茶。
3、孕婦不宜喝茉莉花茶
茉莉花茶是一種天然的保健飲品，但不適合孕婦喝，正常人喝茉莉花茶有很多的好處，孕婦屬于特殊人群，這些飲食禁忌。
4、不適宜喝茉莉花茶的時間
睡覺前、服藥后、飯前飯后、酒后，這些時間段，都不宜喝茉莉花茶。
5、特殊人群不宜喝茉莉花茶
特殊人群是指：睡覺易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者等，這些人群都不適宜喝茉莉花茶。
茉莉花茶的泡法步驟
1、沖泡茉莉花茶，通常選用透明的玻璃杯，這樣才能盡情地觀賞茉莉花茶的優(yōu)美姿態(tài)。
2、量取3克左右的茉莉花茶，放到玻璃杯里。用量也可以根據(jù)個人的口味有所增減。
3、使用90度左右的開水沖泡，改上杯蓋，避免香氣散失。一般沖水至杯八分滿為宜。
4、浸泡大約3分鐘，揭開杯蓋，茉莉花茶的芬芳撲鼻迎來，大家可以湊近杯子，聞聞茉莉花茶的淡淡清香，領略香氣對人的愉悅之感。
5、待茉莉花茶稍涼時，小口品嘗，讓茶水在口中稍微停留，和味蕾充分接觸，才能嘗到茉莉花茶的真實香味。
綜上所述，茉莉花茶，是用綠茶與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶，在加工的過程中其內質發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下分解，不溶于水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化。
