苦芥茶，營養(yǎng)價值非常高，其成分中含有大量的黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)在應(yīng)對急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等方面具有很好的療效，可以達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝，達(dá)到疏泄清血毒、開竅明目的作用，相關(guān)的介紹如下！
苦蕎茶的營養(yǎng)成分
苦蕎茶含有豐富的黃酮類物質(zhì)蘆丁、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、硒等礦物質(zhì)，以及槲皮素、桑色素、莰非醇等成分。
喝苦蕎茶的作用
1、改善脂質(zhì)代謝
苦蕎茶中含有的蘆丁能減輕對急性胰腺炎的病理生理損害，保護(hù)胰腺組織，加強(qiáng)胰島素外周作用，高脂質(zhì)過氧化，抑制高密度脂蛋白（HDL）氧化，降低毛細(xì)血管通透性，擴(kuò)張血管，加強(qiáng)維生素C的作用并促進(jìn)維生素在體內(nèi)積蓄，有利于改善脂質(zhì)代謝。
2、清除氧自由基
苦蕎茶中含有的微量元素豐富，鎂能降低血清膽固醇，硒能促進(jìn)胰島素分泌增加直接清除氧自由基，鉻可以增強(qiáng)胰島素功能，改善葡萄糖耐量等等。
3、抗疲軟
苦蕎茶中含有18種天然氨基酸，如賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸，這些都能有效地消除疲勞和抗缺血病癥。
4、增強(qiáng)人體免疫力
苦蕎茶中含有的黃酮物質(zhì)能提高網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，從而有效地增強(qiáng)人體免疫力。
5、腸胃蠕動
苦蕎茶中含有的膳食纖維能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動，從而促進(jìn)消化。而且豐富的膳食纖維還能加快身體對熱量的消耗，幫助減肥。
6、美容養(yǎng)顏
苦蕎茶中含有的油酸、亞油酸能夠促進(jìn)幼兒生長發(fā)育，而且其中的2，4二羥基順式肉桂酸還能預(yù)防雀斑、老年斑。
不同的品種，苦蕎茶價格不同
現(xiàn)在市場上苦蕎茶有兩種，一種是黑苦蕎茶，另外一種是黃苦蕎茶。黑苦蕎茶要貴些，營養(yǎng)價值要比黃苦蕎茶高五倍以上。
1、黃苦蕎茶，這種只要在海拔1000米以上的高寒地區(qū)生長，要求的條件相對比較低，而且它們每畝可以種植出500斤左右。營養(yǎng)價值相對比較低。
2、黑苦蕎茶，這種需要在海拔2400米以上的高寒地區(qū)生長。種植的條件相當(dāng)苛刻。而且他們每畝地能種植出100斤左右。營養(yǎng)價值是要比黃苦蕎高出很多的。
不同產(chǎn)地，苦蕎茶價格不同
眾所周知，四川涼山的苦蕎最有名，這和其所在的獨特的地理環(huán)境是分不開的。高海拔、高寒，光照時間長，綠色無公害。
不同加工工藝，苦蕎茶價格不同
全胚黑苦蕎茶，這種是經(jīng)過黑苦蕎原材料脫殼之后進(jìn)行烘炒就完成了，要求的條件相對比較低，而且營養(yǎng)價值相對比較低。
全株黑苦蕎茶，這種經(jīng)過黑苦蕎原材料脫殼之后進(jìn)行營養(yǎng)成分提純以及再造。營養(yǎng)價值是要比全胚黑苦蕎茶高出很多的。
苦蕎茶選購方式
1、苦蕎有好品質(zhì)，也有差的，我個人建議喝品牌有保障些。
2、苦蕎茶是四川大涼山的特產(chǎn)，一般人都能喝，據(jù)說女生喝能減肥。
總體上講，根據(jù)苦蕎茶品質(zhì)不同，價格相差比較大，苦蕎茶質(zhì)量不一樣，包裝不一樣，價格不一樣，從幾十到上百不等。一般的苦蕎茶在50-150元/斤。不同品牌、不同加工工藝、不同種類價格都是不一樣的。價格貴不貴主要是取決你需要什么樣的產(chǎn)品。劣質(zhì)的價格都是比較便宜的。但是質(zhì)量好的價格肯定會貴一些。
