菊花茶，味甘、性微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效，修水農(nóng)家喜栽菊，舍籬之下，田埂之沿，一排連著一排，見空便栽。菊花苗像清瘦的書生，擎著一把乳白色的油紙傘，但一點(diǎn)也不嬌氣，不僅適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，生長力旺盛，而且耐嚴(yán)寒、耐霜凍，無需精心照料施肥培土，汲山水之靈氣，蘊(yùn)天地之精華。采摘源自布衣之手，從未浸染塵世的糟粕，無纖無塵，為無污染綠色食品，相關(guān)的介紹如下！
喝菊花有什么好處
1、防輻射
常喝菊花茶有防輻射作用，因?yàn)樗腥ザ镜淖饔?，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。尤其是現(xiàn)代白領(lǐng)，整日坐在高樓里，通風(fēng)透氣性不好，而且每天長時(shí)間面對電腦輻射，大部分人回家還要面對電腦，加上手機(jī)整日離不開腰包，另外，微波爐等廚房用具也有很強(qiáng)的輻射。因此，要想遠(yuǎn)離輻射，最好每天飲用一定量的菊花茶。
2、明目護(hù)眼
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。因此，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。
3、防鉛中毒
菊花中硒元素與金屬元素有很強(qiáng)的親和力，在體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外，降低血鉛；此外，鐵、鋅等金屬元素對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
4、清熱解毒
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí)，野菊花藥效最好。
5、殺菌消炎
現(xiàn)代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細(xì)菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預(yù)防效果。
6、防癌抗癌
菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑，有助于消除癌細(xì)胞。
哪些人不能喝菊花茶
1、孕婦
菊花性寒，孕婦最好不要喝。
2、糖尿病人
糖尿病人或血糖較高的人喝菊花茶不宜加糖，每次飲用不要超過三朵。
3、過敏體質(zhì)的人
臨床上已有服用菊花導(dǎo)致過敏的報(bào)道。因此，過敏體質(zhì)者一定要格外注意，飲本品時(shí)一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即停服，必要時(shí)及時(shí)就診。
4、陽虛體質(zhì)的人
陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛。
5、低血壓者
因?yàn)榛ú杵毡橛悬c(diǎn)降壓的作用，如果低血壓者喝了菊花茶，可能會出現(xiàn)頭暈眼花的現(xiàn)象。
6、有咽部炎狀的人
有咽部炎狀的人，要盡量減少對胃部刺激，而菊花性涼，長期飲用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎癥持續(xù)存在。
7、感冒期的人
菊花茶性味涼，不適合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出現(xiàn)嗓子疼時(shí)一定要多喝水，并在急性期時(shí)就積極用藥治療，以免拖成咽炎，造成長期不愈。
菊花茶怎么泡正確
1、選茶
想要沖泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發(fā)霉、長蟲子，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的話很難選到優(yōu)質(zhì)菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實(shí)又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
2、洗茶
雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時(shí)也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時(shí)間太長，菊花的營養(yǎng)也會被濾掉，這一點(diǎn)要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進(jìn)菊花而不是將菊花放進(jìn)熱水里，因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。
總之，在我國淵遠(yuǎn)流長的飲食文化中，菊花具有濃墨重彩的一筆，據(jù)書上記載，早在戰(zhàn)國時(shí)期就有人食用新鮮的菊花。菊花藥食兼優(yōu)，有一定的觀賞價(jià)值和良好的保健功效。味甘、性微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。菊花茶比其他飲品更具親和力，老少皆宜飲用。不分人群，不論職級，任何場所人人皆可小飲、暢飲亦或豪飲。
