枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方，相關的介紹如下！
枸杞的營養(yǎng)價值
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、?；撬?、甜菜堿、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等，具有延緩衰老、調節(jié)機體免疫活性、耐缺氧、補血等作用。
喝枸杞茶可以延緩衰老
枸杞茶中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
喝枸杞茶可以緩解疲勞
枸杞子是枸杞茶中的最主要的原料，而中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
喝枸杞茶可以預防近視眼
枸杞茶中的枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。因此實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞新生。
喝枸杞茶可以做個“白”美人
喝枸杞茶可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
喝枸杞茶可以增強免疫力
中國醫(yī)學科學院研究證實，枸杞茶中的枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。因此，枸杞茶具有提高免疫力的功效。
枸杞吃多少合理
吃長期飲用有養(yǎng)生保健的作用，但凡事都有個度,當感覺全身血熱的厲害時，就適當停幾天，因為它能令身體能產生能量，建議沒結婚的3天喝一次為宜，結婚的2天一次為宜，枸杞沒有依賴性，停喝不會有副作用，現(xiàn)在很多人都服用它健身。
喝枸杞茶注意事項
1、適宜人群
身體虛弱或者抵抗力差的人群。最好每天飲用一些枸杞茶，這樣可以起到滋補的作用，能提高抵抗力免于病毒的騷擾。
2、禁忌人群
1）感冒、身體出現(xiàn)嚴重或者拉肚子的人不適宜飲用。因為枸杞茶能起到溫熱的作用，會讓這類患者病情加重。
2）高血壓或者性格比較急躁不適宜飲用。因為枸杞茶比較燥熱，不適宜高血壓和性格比較急的人飲用。
3）滿臉紅光的人不適宜飲用。因為枸杞茶是一種保健茶，也是一種補茶，因此滿臉紅光的人飲用的話，會出現(xiàn)太補的情況，對身體不好。
3、放多少枸杞最好
一般來說，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右；如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超過三十克左右；如果只是想要達到明目的效果，那么10克左右是比較合理的；如果是想要達到補腎的目的，那么每天服用15克左右最好；如果是想要達到減肥的目的，那么最好每天服用30克左右最好。
4、清洗時間不適宜太長
用枸杞子泡茶的時候，清洗的時間不能太長，否則也會導致營養(yǎng)成分的流失。正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然后瀝干水分使用。
5、不宜喝太多茶性溫熱補品一起飲用
枸杞的食用禁忌千萬不能夠忘記的一條，這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用，常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參，否則對于身體健康并沒有好處。
枸杞有什么副作用
1、失眠
枸杞中含有一定量的阿托品，阿托品是醫(yī)學界的第3號搶救藥，除了具有很好的解毒作用外，阿托品還具有興奮神經作用，達到一定的量時便表現(xiàn)為神經異常興奮，引起失眠，當再增加攝入量時，興奮性會轉化為抑制性作用。
2、易上火
枸杞屬于大補之物，不適合大量食用，食用過多或者本身身體較好、面色紅潤的人食用都容易引起上火，屬于滋補過度。尤其是枸杞生吃，更容易導致上火、流鼻血，嚴重者腎臟會出現(xiàn)眼睛紅腫視力模糊的現(xiàn)象。
綜上所述，枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
