枸杞綠茶不建議一起吃
枸杞性平，味甘，有補血活血補氣、安神明目等功效，綠茶性苦，微寒，有延緩衰老、抗菌消炎的功效，從性味來看，兩者是沒有沖突的，但是綠茶中含有較多的鞣酸，而枸杞中含有生物堿，它們?nèi)菀装l(fā)生不溶性沉淀的反應，從而影響到枸杞的藥效，所以不建議兩者一起沖泡服用。
吃枸杞綠茶的危害
綠茶中含有大量的鞣酸，它有一定的吸附收斂作用，如果大量的飲用，它會吸附枸杞中的生物堿以及蛋白質(zhì)，從而生成一些人體難以吸收的物質(zhì)，可能會加重腸胃的負擔，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的情況。
枸杞怎么食用合適
一、枸杞菊花茶
功效：清熱去火、養(yǎng)肝明目。
做法：
1、把枸杞洗凈。
2、把菊花洗凈。
3、然后把它們放到杯子中。
4、拿燒好的開水沖泡。
5、蓋燜15分鐘，即可飲用。
二、枸杞大棗茶
功效：補精益血，美容養(yǎng)顏。
做法：
1、把枸杞清洗干凈。
2、把紅棗清洗干凈，剔除果核，撕成小塊。
3、然后把它們放到杯子中。
4、拿燒好的開水沖泡。
5、蓋燜10-20分鐘，即可飲用。
三、黨參枸杞茶
功效：補中益氣、增加免疫力。
做法：
1、把枸杞清洗干凈。
2、把黨參清洗干凈，切成小段。
3、然后把它們放到杯子中。
4、拿燒好的開水沖泡。
5、蓋燜10分鐘，即可飲用。
枸杞子泡水喝的功效
1、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
2、美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
3、滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
4、養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞新生。
5、抗疲勞
構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨的總活力、加速血尿素的清除和降低運動后的血乳酸水平，能明顯延長小鼠游泳時間。所以，拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動后的疲勞。
6、免疫調(diào)節(jié)
枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調(diào)節(jié)作用，能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲發(fā)型變態(tài)反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。
枸杞食用方法：
用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗凈，藥膳配方應注意劑量，一般應以少量長期服用為佳，不可過量。
買正宗枸杞的方式
當前枸杞市場不法商販以次充好，假冒正宗品牌到處泛濫，非專業(yè)商家一哄而上，魚龍混雜，以低廉的價格銷售假冒偽劣枸杞，使消費者霧里看花無法鑒別真假枸杞，鑒別需要非常專業(yè)的知識，一般消費者很難掌握，在這里講幾點簡單方法：
枸杞子的特征是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規(guī)則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內(nèi)含多數(shù)淺黃棕色扁腎形種子。味甜。
假“枸杞”的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到里面的種子，種子較大而多。味酸。
夏秋果之分，干濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗。寧夏出產(chǎn)的枸杞多為長橢圓型，兩頭較細，中間部分胖胖的。特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質(zhì)量差的，種雜，且黑頭多。注意：太鮮亮的一般都用硫磺熏過，營養(yǎng)分量有所不同。
