金銀花茶，大眾經(jīng)常飲用的茶品，是夏季清熱解暑，提高免疫力的比較經(jīng)濟的茶品。既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著，相關的介紹如下！
金銀花的功效
1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。
2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用。
4、疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
5、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
6、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
金銀花茶飲用注意事項
金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用，否則，可能出現(xiàn)不良反應。自己覺得上火了才喝，比較好，喝太多會適得其反。
金銀花茶品質(zhì)特征
金銀花茶又稱忍冬花，忍冬為半常綠灌木，莖半蔓生其莖、葉和花，皆可入藥。鮮花經(jīng)曬干或按制綠茶的方法制干后，即為金銀花茶。
市場上有兩種，一種是鮮金銀花茶與少量綠茶拼和，按花茶窅制工藝制成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花與綠茶拼和而成。金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
優(yōu)質(zhì)金銀花茶，外形條索緊細勻直，色澤灰綠光潤，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味甘醇鮮美，葉底嫩勻柔軟。下面我們來看看金銀花茶的沖泡吧。
金銀花茶怎么喝
茶具準備：茶匙一個，金銀花二道三克，沖洗干凈的透明玻璃杯或瓷杯一個。
沖泡：用茶匙將茉莉花茶置入玻璃杯中，頭泡低注;二泡中斟;三泡高沖。
品茶：茶香飄散，細啜慢咽后更覺清醇微甜，回味綿長。
金銀花的種植技術
1、選地整地
育苗時，選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤和灌溉方便、有水源的地方。選地后深翻土壤30厘米以上，打碎土塊，整平耙細，施足基肥。然后作成寬1、3米的高畦播種育苗或扦插育苗。栽植地，可利用荒坡、地邊、溝旁、房前屋后零星地塊種植。先深翻土地，施足基肥，整平耙細做高畦或高壟栽植。
2、繁殖方法
以扦插繁殖為主，也可種子繁殖和分根壓條繁殖，扦插繁殖分直接扦插和扦插育苗兩種方法。
?、偾げ鍟r期：于春夏秋冬均可進行。春季宜在新芽萌發(fā)前萌發(fā)前，秋季于9月初至10月中旬。
?、诓鍡l的選擇與處理：宜選擇1-2年生健壯充實的枝條，截成長30厘米左右的插條，每根至少具3個節(jié)位。然后，摘去下部葉片，留上部2-4片葉，將下端近節(jié)處削成平滑的斜面，每50根扎成1小捆，用500倍液吲哚丁酸溶液快速浸蘸下端斜面5-10秒鐘，稍晾干后立即進行扦插。
?、壑苯忧げ澹涸谡玫脑灾驳厣?，按行株距150×150厘米或170×170厘米挖穴，穴徑和深度各40厘米，挖松底土，每穴施入腐熟廄肥或堆肥5千克。然后，將插條均勻撒開，每穴插入3-5根，入土深度為插條的1/2-2/3，再填細土用腳踩緊，澆1次透水，保持土壤濕潤。1個月左右即可生根發(fā)芽。
?、芮げ逵纾涸谡桨壹毜牟宕采?，按行距15-20厘米劃線，每隔3-5厘米用小木棒或竹筷在畦面上打孔。然后，將插條1/2-2/3斜插入孔內(nèi)，壓實按緊，隨即澆1次水。若在早春低溫時扦插，插床上要搭塑料薄膜弓形棚，保溫保濕。半個月左右便可生根和萌發(fā)新芽，隨即拆除塑料薄膜，進行苗期管理。春插的于當年冬季或第2年春季出圃定植。夏、秋扦插育苗的于翌年春季移栽。扦插育苗在短期內(nèi)取得大量營養(yǎng)苗。
3、移栽技術
于早春萌發(fā)前或秋冬季休眠期進行。在整好的栽植地上，按行距150厘米，株距120厘米挖穴，寬深各30-40厘米，每穴施入土雜肥5千克與底土拌勻。然后，每穴栽壯苗1株，填細土壓緊、踏實，澆透定根水。成活后，通過整形修剪，使匍匐藤形成直立單株的矮小灌木。增加分枝，擴大樹冠，由1年1茬收花變?yōu)?年3-4茬?？纱蠓忍岣弋a(chǎn)量。
金銀花采收加工方法
1、采收
一般于栽后第三年開花。金銀花開放時間較集中，大約15天左右，適時采摘是提高金銀花產(chǎn)量和質(zhì)量的關鍵。一般于5月中、下旬采摘第一茬花，隔一個多月后陸續(xù)采第2、3、4茬。采收時期必須在花蕾尚未開放之前。當花蕾有綠變白、上部膨大、下部為青色時，采摘的金銀花稱二白花；花蕾完全變白時采收的花稱“大白針”。一天之內(nèi)，以清早至上午9時前所采摘的花蕾質(zhì)量最好，因此時露水未干，不會損傷未成熟的花蕾，而且金銀花香氣濃，好保色。過早，質(zhì)量差，產(chǎn)量低；過遲，降低藥用價值。
2、加工
采摘后要及時進行加工，防止堆漚發(fā)酵，可晾干或烘干。
?、倭栏桑簩Ⅴr花薄攤于曬席上曬干，不要任意翻動，否則會變黑或爛花。最好當天曬干，花白，色澤好。
?、诤娓桑撼鹾鏁r溫度不宜過高，控制在30度左右。烘2小時后，溫度可提高到40度左右，鮮花將逐漸排出水汽。經(jīng)5-10小時后，使室溫保持在45-50度，在烘10小時，水分大部分可排出。最后將室溫升至55-60度，使花迅速干透。烘干比晾干質(zhì)量好，產(chǎn)量高。但要注意：烘干時不能翻動，也不能中途停烘，否則會變質(zhì)。
注意：
金銀花功效雖好，但是，養(yǎng)生是一個循序漸進的過程，我們切莫急于求成。因為，一次性大量的喝下金銀花茶，不僅不能起到養(yǎng)生的作用，反而還會誤傷我們的身體。
