對于小編而言，最喜歡的一款茶就是茉莉花茶了。雖然說茉莉花茶的養(yǎng)生功效比不上大紅袍比不上安化黑茶。但是茉莉花茶它獨(dú)特的芬芳?xì)庀⒕褪巧钌畹奈?，茉莉花茶給我一種清新淡雅的感覺。如果在酷暑難耐的盛夏飲上一杯去火生津的茉莉花茶那真真是極好的，具體的功效如下！
茉莉花茶的功效
從中醫(yī)藥用認(rèn)識角度來說，茉莉花茶的功效與作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用，特別是茉莉花茶，除了茶本身的藥用功效外，還有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花與茶葉相聯(lián)姻，更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用?；ú柚饕攒岳蚧ú铻橹鳎渲?，茉莉花香氣化合物含量4%。據(jù)測定，茉莉花含有的香氣化合物質(zhì)就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭之功效。有關(guān)資料記載，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，花茶的抗菌作用更強(qiáng)。有五種茶葉對痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用，試驗(yàn)表明，其殺菌作用有明顯差別，其中茉莉花茶抗菌效果最強(qiáng)。
茉莉花茶的泡法
茉莉花茶與一般茶的泡法差不多。首先要講究泡茶用水。泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。其次是泡茶器皿?；ú?，一般常用較大的瓷壺泡茶，然后斟入瓷杯飲用。三是要注意泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時(shí)間和次數(shù))之首。茶葉種類繁多，泡茶時(shí)茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。四是注意泡茶水溫。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。五是注意沖泡時(shí)間。沖泡茶葉的時(shí)間和次數(shù)相關(guān)。茶葉沖泡時(shí)間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習(xí)慣都有關(guān)系。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)，一般講，用茶量多，水溫高。細(xì)嫩紅綠碎茶，沖泡時(shí)間宜短，3—5分鐘即可。沖泡次數(shù)1—3次為宜，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。
茉莉花茶副作用
1、如果長期喝茉莉花茶，會傷害胃粘膜的哦，特別是胃寒胃痛者的人們不合適喝。
2、長期喝茉莉花茶，會增加貧血的癥狀哦，對于自身貧血的患者就不適宜喝了。
3、長期喝茉莉花茶會影響病情痊愈的速度，如果病在身的朋友，那不應(yīng)該喝，等病好了再喝也不遲。
4、茉莉花茶寒性都是比較得的，對于老年人與小孩都不應(yīng)該多喝，但是可以適量喝一點(diǎn)，對身體影響不大。
茉莉花茶飲用步驟
1、品飲茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡，這樣沖泡時(shí)可以通過玻璃杯欣賞茉莉花茶精美別致的姿態(tài)。
2、用沸水沖洗玻璃杯，主要目的在于清潔、消毒茶杯，還可以起到溫杯的效果，有利于散發(fā)茉莉花茶的茶香。
3、按需用茶匙量取適量的茉莉花茶，放置到玻璃茶杯里。用量可以根據(jù)個(gè)人喜歡的口味酌量增減。
4、沖泡茉莉花茶時(shí)，水溫以80-90度為宜，一般沖水至八分滿，大約沖泡3-5分鐘即可。
5、茉莉花茶沖泡好之后，不妨先用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。此外，還以湊近茶杯，深呼吸，便能領(lǐng)略到茉莉花茶的怡人香氣。
6、聞香后，待茶湯稍涼適口時(shí)，小口品綴，讓茶湯在口中稍時(shí)停留，充分與味蕾接觸，然后緩緩咽下，感受茉莉花茶的醇厚、鮮爽、回甘。
7、通過透明玻璃杯，可以欣賞到茶杯中的茉莉花茶上下沉浮、翩翩起舞，讓人心曠神怡。
總之，適宜喝茉莉花茶可以排宿便，有利于美容養(yǎng)顏，凈白皮膚，經(jīng)常被愛美的女性當(dāng)成美容茶飲飲用，但只有正確的沖泡方法，才能夠更好的發(fā)揮茉莉花茶的價(jià)值功能。
