枸杞芽是一種野生植物根苗與枸杞樹(shù)枝條嫁接培育出的新樹(shù)種，它不開(kāi)花不結(jié)果、絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分枸杞都囤積在嫩芽之中，并集茶葉和枸杞全身的好處于一身，是強(qiáng)身壯體、延年益壽的佳品，那枸杞芽茶多少錢(qián)一斤呢？具體如下！
枸杞芽茶多少錢(qián)一斤
近年來(lái)產(chǎn)地價(jià)格漲了近8倍，在一個(gè)特產(chǎn)店里，黑枸杞零售分為四等，每公斤最低的1200元，最高的4400元。記者在某大型網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，兩三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是，最貴的“特級(jí)產(chǎn)品”賣(mài)到4000多元一斤。
枸杞芽茶的價(jià)值
野生植物根苗至今不能確定它準(zhǔn)確的名字和所屬科目，但當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)它為“天茶樹(shù)”，典故中神傳它是供天上神仙飲用種植的茶樹(shù)，后來(lái)又賜予凡間的仙樹(shù))。古人的這些記載都是在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中經(jīng)過(guò)驗(yàn)證積累下來(lái)的，但由于當(dāng)時(shí)還沒(méi)有先進(jìn)的檢測(cè)手段，對(duì)其中的成份含量沒(méi)有明確記載。
枸杞芽茶屬于溫性的類(lèi)型，食多并不上火，適合常年食用。枸杞芽茶含有人體所需的18種氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒、粗蛋白、Ve及胡蘿卜素等，分別是枸杞干果的2～35倍，特別是枸杞芽茶中不含茶堿，與我們經(jīng)常喝的普通茶葉不同，晚上飲用不影響睡眠，無(wú)添加劑和色素。
枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，每100克枸杞芽中含能量184千焦耳，蛋白質(zhì)5.6克，脂肪1.1克，碳水化合物2.9克，膳食纖維1.6克，同時(shí)還有大量的微量元素。
枸杞芽茶不同于普通茶葉，不含咖啡堿、可可堿、茶葉堿等令人精神興奮而導(dǎo)致失眠的物質(zhì)。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。
枸杞芽食用從古就有，明徐光啟《農(nóng)政全書(shū)》：“枸杞頭，生高丘，實(shí)為餌出甘州，二載淮南實(shí)不收，采春采夏還采秋，饑人飽食為珍齏。救饑，村人呼為甜菜頭。”《紅樓夢(mèng)》里薛寶釵喜吃“油鹽炒枸杞芽”，也是大觀(guān)園姑娘們的美容菜
枸杞芽的沖泡方法
取3-5克芽茶放入杯中.用85度以上的開(kāi)水泡二至三分鐘即可品飲.待茶水飲至三分之一時(shí),加添開(kāi)水再飲.飲至湯色變淡時(shí),用食箸將芽茶送入口中嚼服。
在第一泡時(shí)微澀，第二泡甘醇，第三泡香甜，湯色碧綠、明亮。
泡枸杞芽茶好處，尤其是枸杞芽茶中所含有的多酚類(lèi)物質(zhì)(如兒茶素)，是普通綠茶的3倍，無(wú)果枸杞芽茶與其它茶葉相比，無(wú)果枸杞芽茶的茶葉可以吃，并且口感清脆，味美香醇，不苦澀，別具特色魅力。
枸杞芽茶的功效
枸杞芽味甘微苦，性涼，入肝、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)虛益精、清熱祛風(fēng)、養(yǎng)肝明目、生津止渴的功效，適用于肝腎陰虛或肝熱所致的虛勞腰痛、障翳夜盲、目赤澀痛、崩漏帶下、發(fā)熱煩渴、熱毒瘡腫等癥。
《藥性論》中說(shuō)：枸杞芽“能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除風(fēng)，明目；若渴可煮作飲，代茶飲之；發(fā)熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱面毒；主患眼風(fēng)障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。”《食療本草》言其“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。
《日華子本草》言其“除煩益志，補(bǔ)五勞七傷，壯心氣”?！侗窘?jīng)逢原》言其“能降火及清頭目”?！侗静菥V目》言其“去上焦心肺客熱。”研究表明，枸杞芽含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、不飽和脂肪酸、琥珀酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、酪氨酸、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c、e、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、硒、葉酸、兒茶素、多酚類(lèi)、生物黃酮等成分，有降壓、降脂、降糖和保肝作用，并能促進(jìn)人體免疫力，去病延年。
綜上所得，枸杞芽茶是采茶工采取樹(shù)上6-8公分的嫩芽，按照一心二葉的標(biāo)準(zhǔn)將多余的部位分離，經(jīng)過(guò)7道工序(清洗、殺青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包裝)精心生產(chǎn)的高品質(zhì)的優(yōu)秀健康飲品，價(jià)格是很高的，建議合理選購(gòu)！
