很多人喜歡喝茶，但市面上的茶葉品種琳瑯滿目、價差巨大，消費者經(jīng)常不知道怎么選。北京的陳先生就有這樣的困擾。通常，他走進一家茶葉鋪，會讓店員把100元一斤到1000元一斤不等的十幾種茶，每種都包一小包，回家分別品嘗之后再決定下次購買哪種茶葉。不過，即便這樣，他區(qū)分茶葉的好壞也只能靠兩個字：“感覺”。
作為中國人最喜愛的花茶品種之一，茉莉花茶此時將迎來銷售旺季。為了讓喜愛茉莉花茶的消費者能簡便清楚地了解茉莉花茶的品質(zhì)和安全情況，科學指導消費，北京市消費者協(xié)會對北京市場銷售的茉莉花茶開展了比較試驗。從茶莊、茶城、茶專柜隨機購買了30個樣品，售價從最便宜的195元一斤，到最貴825元一斤不等。
北京消協(xié)消費指導部副主任吳海璐表示，根據(jù)實驗室檢測，30個樣品茉莉花茶的理化指標、水分、茉莉花干和安全指標、農(nóng)藥殘留測試結(jié)果均在標準要求范圍之內(nèi)，表現(xiàn)良好。也就是說，北京市場上的主流品牌茉莉花茶質(zhì)量比較有保證，消費者可以放心購買。“我們的比較試驗樣品是委托第三方檢測機構(gòu)進行測試，依據(jù)相關(guān)標準，主要對樣品的水分、茉莉花干、農(nóng)殘和品質(zhì)特征進行了分析。測試結(jié)果都在標準要求范圍內(nèi)，表現(xiàn)還不錯。”
因為茉莉花茶價格差異巨大，比較試驗根據(jù)售價將30個樣品分成了3個價格檔位，分別是200元檔次、400元檔次和800元檔次。試驗中，邀請了十幾位專家，親自嘗遍了每一款茶，最后在高中低檔分別選出了5種茶葉供消費者參考。吳海璐介紹，在茶葉完整性、茶湯顏色和香味上，200元一斤的茉莉花茶和400元一斤的相比，較好區(qū)分，但400元一斤的和800元一斤的就在外觀上不好區(qū)分。建議消費者謹慎購買。
怎么選茉莉花茶？北京市消協(xié)做出提示：“首先，好的茉莉花茶，原料鮮嫩，外形也比較結(jié)實；峰苗是露出來的，色澤嫩綠。級別低一些或者檔次較低一些的茉莉花茶色澤發(fā)黃，而且勻整度和干凈程度較差。比較差的茉莉花茶還會帶一些根莖。如果購買的是預包裝或者禮盒裝，消費者購買時要盡量關(guān)注外包裝上的標簽信息，比如產(chǎn)地或者質(zhì)量等級等。其次，要沖泡聞香，好的茉莉花茶的香氣比較持久而且耐泡。”
