黑枸杞因為果實是黑色的而得名，與日常我們所見的枸杞子一樣，是人們經(jīng)常用來當做養(yǎng)生保健的中藥材，而且它的食療價值也是十分的高的，在我們的生活中很多的人都喜歡用黑枸杞來泡水，下面小編就給大家介紹一下具體的方法吧！
黑枸杞泡水的方法
黑枸杞在不同的水中泡出來的顏色是不一樣的，用礦泉水泡的黑枸杞是紫色的，用自來水泡的黑枸杞是藍色的。黑枸杞泡水不能用開水，要用溫度低于60°的溫水或者涼水，黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)是不耐高溫的，開水泡黑枸杞會讓它原有的營養(yǎng)物質(zhì)受到損傷。
而且，在泡黑枸杞時不要在黑枸杞放進水中之后就馬上服用，要讓黑枸杞在水中靜置一段時間，而且還要重復浸泡，要讓黑枸杞泡出來的水沒有顏色，這才可以正式飲用。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍莓含OPC330～3380mg/100g)。
黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通的紅枸杞，被譽為“軟黃金”。
黑枸杞?jīng)_泡注意事項
1、水溫適宜黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水溫過高會影響其功效，建議40度以下溫水沖泡飲用。
2、不適宜人群身患高血壓、性情太過急躁的人群不宜;正在感冒發(fā)燒者不宜。
3、忌濃茶一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與黑枸杞同服時會影響人體黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。最好在服藥 2～3小時后再喝。
4、忌生冷油膩葷腥生冷油膩葷腥類食物會加重體內(nèi)濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養(yǎng)生功效，在調(diào)理期間最好不要食用這一類食物。
黑枸杞的功效
1、改善睡眠質(zhì)量，增強身體體質(zhì)
因為不少睡眠問題都是陰虛火旺所引起的，所以睡眠不好的時候可以泡點黑枸杞茶來喝，不僅可以改善到自己的睡眠質(zhì)量，還可以順便增強我們的體質(zhì)。
2、養(yǎng)陰、清肝、明目
常用電腦的人的眼睛很容易疲勞，如果采用黑枸杞泡茶喝，不僅可以滋陰明目，還可以幫助我們清降肝火。
3、美容養(yǎng)顏抗衰老
黑枸杞中含有的花色甙素能夠幫助清除自由基，延緩細胞的衰老，保持皮膚的健康狀態(tài);其次就是黑枸杞中含有的花青素能夠抗氧化，保護大腦細胞，延緩大腦衰老。
4、壯陽滋腎，補氣養(yǎng)血
經(jīng)驗證明，常喝黑枸杞茶，可補氣養(yǎng)血，還能壯陽滋腎，因此，黑枸杞被稱為“水果偉哥”。
5、滋陰御寒和潤肺抗燥
冬季常常比較寒冷，用黑枸杞泡點茶喝，也可起到滋陰御寒、潤肺抗燥的作用
綜上所得，黑枸杞在如今是一種比較珍貴的滋補佳品，性平味甘，具有補腎益精、護肝明目以及美容養(yǎng)顏等方面的功效，臨床上可用于腎虛乏力、視物模糊等方面疾病癥狀的治療，泡法非常的簡單，除了單獨飲用之外，還可以搭配其他的東西飲用，效果、口感也很不錯喔！
