洛神花又名“玫瑰茄”——光名字就美得讓人心馳神往，它正當花期時非常美麗，有著“植物界紅寶石”的美譽，含有類黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素C、糖類、有機酸、無機鹽等成分，飲用價值非常的高，可以單獨飲用，也可以搭配其他的花茶一起飲用，具體如下！
玫瑰茄花茶多種搭配
一、玫瑰茄枸杞茶
原料 玫瑰茄、枸杞。
做法
1、將玫瑰茄、枸杞洗凈，放入茶壺中；
2、倒入適量水，大火煮開；
3、轉小火煮2~3分鐘，倒入杯中；
4、撈出玫瑰茄，即可飲用。
功效：滋補肝腎、清熱明目。
二、玫瑰花茶
原料 玫瑰花、薄荷、玫瑰茄。
做法
1、將玫瑰花和玫瑰茄洗凈，放入杯中；
2、注入沸水，沖泡5分鐘左右；
3、將玫瑰茄撈出，加入洗凈的薄荷葉；
4、蓋悶2分鐘，即可。 功效：理氣解郁、排毒養(yǎng)顏。
三、玫瑰茄菊花茶
原料 玫瑰茄、菊花、枸杞子。
做法
1、將玫瑰茄、菊花洗凈，放入茶壺中；
2、倒入沸水，沖泡3~5分鐘；
3、放入枸杞子，蓋上杯蓋；
4、等待3分鐘，即可飲用。
功效：清熱解毒、平肝明目。
四、玫瑰茄山楂茶
原料 玫瑰茄、山楂、蜂蜜。
做法
1、將玫瑰茄洗凈，放入茶杯中；
2、將山楂洗凈，切成條狀，放入杯中；
3、注入沸水，蓋上蓋子；
4、沖泡5分鐘左右，即可。 功效：健胃消食、活血化瘀。
玫瑰茄泡水放多少
洛神花又名玫瑰茄，是一味活血藥材，其含有豐富的氨基酸、維生素及花青素等物質，有利尿降壓、解毒解酒、養(yǎng)顏美容等功效，一般來說，泡水放5-6朵即可，洛神花茶不宜多喝，以免導致腸胃不適，并且胃酸分泌過多的人群不宜飲用。
所以建議大家，用玫瑰茄泡水的時候，第一次可以用溫度稍低的水，不要用沸水，一下子就把所有味道、營養(yǎng)都泡出來，第二次再倒熱水沖泡。這樣一來，第二次的玫瑰茄花茶，仍會微酸，而且經(jīng)過第二次熱水的浸泡，將玫瑰茄的細胞壁撐破，玫瑰茄的營養(yǎng)成分和微量元素流入花茶中，玫瑰茄的營養(yǎng)就能被完全利用上了。
玫瑰茄的功效
1、斂肺止咳
玫瑰茄為酸能收，可以斂肺止咳，可用于治療肺虛咳嗽，對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。
2、降血壓
玫瑰茄能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，同時還能降血壓。
3、解酒
玫瑰茄的花萼（鮮品或者干品）有很好的解酒作用，酒后用玫瑰茄的花泡水和可以以解酒。
4、抗癌
玫瑰茄原兒茶酸（PCA）能促進血癌細胞的滅亡；玫瑰茄提取物（Rs）可抑制化學物質（AOM）致結腸癌化的作用；玫瑰茄的多酚（HPE）能促進胃癌細胞的凋謝；玫瑰茄的花青素（HAc）能促進血癌細胞的凋謝滅亡。
5、保護肝臟
玫瑰茄的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保護肝功能的作用；玫瑰茄的花青素（HAc）還可以抑制藥物致肝氧化傷害。
6、天然色素和調味料
玫瑰茄鮮艷的顏色和特有的酸味，可以用作為食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，它的花萼可制蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲等。玫瑰茄提取的玫瑰茄色素，可以用作食品行業(yè)的食品添加劑。
玫瑰茄的食用禁忌
玫瑰茄中含有大量的有機酸，所以胃酸過多的人，盡量不要飲用。它有利尿作用。腎功能不好的人，謹慎飲用。
綜上所得，洛神花不僅長了一副看上去就很好吃的模樣，還可以和多種食材搭配食用，比如，洛神花搭配重瓣紅玫瑰，以及白芷、大棗等食材做成的花茶，不僅口感好，功效有非常多喔！
