黑枸杞性平，含有豐富的枸杞多糖、花青素、維生素、有機(jī)酸以及鈣、鎂、銅、鋅等物質(zhì)；蒲公英性寒，富含蒲公英醇、卵磷脂、膽堿、有機(jī)酸等礦物質(zhì)元素，兩者成分之間不相抑制，可以一起泡水食用，具體的功效及其泡法如下！
蒲公英黑枸杞的功效
1、清肝明目
黑枸杞中含有的花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜紫質(zhì)的生成，進(jìn)而維護(hù)視力，而蒲公英性寒，入肝、胃經(jīng)，有清肝火的作用，兩者同食能清肝明目。
2、促進(jìn)二便
黑枸杞和蒲公英泡水食用有利尿、幫助體內(nèi)廢物的排出，能促進(jìn)二便。
3、緩和性味
蒲公英屬于寒性藥材，而黑枸杞有溫?zé)嵘眢w的作用，與之搭配食用，可以中和蒲公英的寒性，減輕寒氣的入侵。
蒲公英黑枸杞的壞處黑枸杞有溫?zé)嵘眢w的作用，而蒲公英有清熱瀉火的作用，兩者一起泡水食用，會(huì)降低各自的藥效，從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，這是不好的。如果想體現(xiàn)各自的藥效，建議分開食用為好，如果只是作為養(yǎng)生茶食用的話，那么就不用太在意這個(gè)問(wèn)題了。
黑枸杞蒲公英的泡法
材料：黑枸杞10顆、蒲公英5克左右。
沖泡方法：
1、先將蒲公英用開水沖泡一遍，然后再放入適量的開水，沖泡5分鐘左右。
2、待水溫稍微涼一點(diǎn)的時(shí)候，再放入黑枸杞，沖泡幾分鐘后即可食用。
蒲公英黑枸杞飲用禁忌
1、不宜天天食用
黑枸杞與蒲公英泡水天天食用易引起腸胃的不適，因此，不建議天天食用，平均一周食用2-3次即可。
2、睡前不宜飲用
黑枸杞蒲公英水有一定的利尿作用，在睡前飲用易增加晚上起夜的情況，影響睡眠情況。
黑枸杞泡水喝的方法
1、用溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-65度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
2、黑枸杞在堿性水中浸泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
3、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用。
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
綜上所得，黑枸杞、蒲公英屬于中藥材，如果身體并沒(méi)有不適的話，那么也就沒(méi)有必要長(zhǎng)期食用黑枸杞和蒲公英，這兩種藥材不是必需品，在需要食用的時(shí)候，適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)就行了！
