桂花茶怎么選購？
桂花茶的挑選有許多門道，“色澤，氣味，形狀”都是挑選桂花茶所要注意的方面。
一、色澤是否鮮明
新鮮的桂花茶帶有花草原始的色澤，花類應(yīng)該色彩鮮艷，保持鮮花原有的顏色，葉類或草類由于經(jīng)過干燥，顏色會(huì)略發(fā)黃，呈黃中帶綠的顏色。如果桂花茶的顏色灰暗或分辨不出色彩，最好不要購買。
二、形態(tài)是否完整
質(zhì)量好的桂花茶形態(tài)應(yīng)該十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的葉子，如果花草茶看上去很碎，掉了許多花瓣或有許多碎渣，很可能是由于運(yùn)輸過程中積壓造成的。碎的桂花茶雖然對(duì)香氣和味道沒有大的影響，但沖泡時(shí)的觀賞性會(huì)大打折扣。
三、氣味是否正常
桂花茶帶有植物的清香，有發(fā)霉氣味的產(chǎn)品請(qǐng)勿購買。
四、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感覺很輕，用手能夠捏碎。如果感覺綿軟發(fā)潮，說明已經(jīng)受潮，請(qǐng)勿購買。
五、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
如果是帶包裝的產(chǎn)品，要注意包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，出廠1年以上或快到保質(zhì)期的產(chǎn)品，由于存放太久，香氣會(huì)有所損失，最好不要購買。
桂花茶泡法
泡法一：
原料：桂花5克(鮮品12克)，山楂6克，黨參3克，冰糖適量。
做法：
1、先在鍋中放入適量的清水；
2、然后將以上前三種材料煮5分鐘至沸騰；
3、接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘；
4、過濾后加入冰糖拌勻即成。
泡法二：
原料：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
做法：
1、先將桂花和冰糖放入杯中，用熱開水沖泡3分鐘，過濾后即可飲用。
2、若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。
泡法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：
1、先用涼水將兩種花沖洗一遍，保持干凈；
2、然后把干玫瑰花、干桂花一起放入杯中；
3、接著倒入開水，燜泡5分鐘，溫?zé)釙r(shí)即可飲用。
桂花泡茶喝的注意事項(xiàng)
1、沖泡桂花茶的時(shí)候要注意桂花所放的量不宜太多，一般5克就可以了；另外，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。
2、有些花茶是需要清洗的，但桂花這種花茶不需要洗，可以先少倒一點(diǎn)水，讓花和茶都充分滋潤一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。
3、如果有想去除口臭的需求，選擇泡桂花綠茶是很好的。那么在綠茶里放些桂花，一個(gè)是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。
4、蜂蜜也是一種相當(dāng)好的調(diào)味劑，而且它的營養(yǎng)本身也很豐富，沖泡桂花茶的時(shí)候可以在桂花茶里放些蜂蜜，這樣能增加美容美白護(hù)肝的功效。
桂花茶功效很多，是營養(yǎng)價(jià)值高的一道飲品。日常生活中，經(jīng)常適量的飲用能夠保健身體健康，對(duì)身體的益處是很多的。不過，桂花茶不適宜長期存放，所以買回去的桂花茶開封后要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
