眾所周知，金銀花又叫忍冬、金銀藤、銀藤、二色花藤、二寶藤、右轉(zhuǎn)藤、子風藤、鴛鴦藤等，是忍冬科多年生半常綠纏繞及匍匐莖的灌木，花色初為白色，漸變?yōu)辄S色，是一種集口感與功效于一體的花茶，那大家知道金銀花開花季節(jié)嗎？下面小編就給大家適宜的介紹一下吧！
金銀花開花季節(jié)
金銀花一般在4～6月開花，花成對生于葉腋，花蕾呈棒狀，上粗下細，顏色為黃白色或淡綠色，花萼細小，顏色為黃綠色，開放花朵為筒狀，顏色為黃色。
金銀花除了在夏季開花，秋季亦常開花，開花時一蒂二花，有兩條花蕊，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對舞，花色初為白色，漸變?yōu)辄S色，黃白相映，還具有淡淡的芳香。
金銀花茶的采摘
金銀花商品以花蕾為佳，混入開放的花或梗葉雜質(zhì)者質(zhì)量較遜，花蕾以肥大、色青白、握之干凈者為佳；一般在5、6月間采收，不帶幼蕾，不帶葉子，采后放入條編或竹編的籃子內(nèi)。
金銀花采收最佳時間是清晨和上午，此時采收的花蕾養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好，下午應(yīng)在太陽落山以前結(jié)束采收，以免太陽落后成熟花蕾就要開放而影響質(zhì)量。
金銀花茶的制作
1、主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。
2、銀花采收 5～7月為金銀花采收期，當花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時，即可采摘。如有已開放的花朵也要一同采收。應(yīng)在上午9時以前采摘，此時露水未干，不至于傷及未成熟的花蕾，而且香氣最濃，也便于保持花色。
3、茶葉吸香將干茶與金銀花置于密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網(wǎng)袋中)，加蓋密封好。此后每隔2～3小時，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重復(fù)進行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣。
4、花茶配制茶葉吸香完成后，把金銀花提出，置于陽光下曝曬，當銀花手搓可成粉時，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下曬干，不宜烘干，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達到色香味俱佳的效果。
金銀花茶的發(fā)展趨勢
金銀花生長前期套種甘草，其經(jīng)濟效益和以上的分析基本相同。同時通過對甘草的施肥、澆水管理，金銀花從中得到了充足養(yǎng)分而旺盛生長。第一年可采收金銀花20kg，市價35元/kg，畝收入700元。第二年采收金銀花60kg，畝收入2000元，再加上套種甘草的收入，效益相當可觀。
第三年金銀花進入了豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)干花150～200kg，效益可達5000元以上。同時其行形成了一定的隱蔽度，為喜濕、耐蔭的半夏生長提供了天然生存條件，所以半夏長勢良好，效益可想而知，可謂是一舉多得。
金銀花廣泛的藥用價值和保健用途，給商家?guī)砹藷o限的商機。國家商業(yè)部南京野生植物研究所利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，研究開發(fā)的金銀花茶，產(chǎn)品俏銷香港、新加坡和美國。用金銀花提取的醫(yī)用原料“綠原酸”每公斤售價高達1000元以上，在國內(nèi)外市場仍是供不應(yīng)求的搶手貨。金銀花也可以不經(jīng)加工，烘曬成干品后直接出口創(chuàng)匯，中國每年出口金銀花創(chuàng)匯達數(shù)千萬美元。
綜上所得，藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花，正常情況下，三月份開花，同時也是最佳的采摘時間，但是要想要優(yōu)質(zhì)的金銀花，不僅要注意花期，還要有嚴格的采摘、制作方法！
