苦蕎茶不適合什么人喝？苦蕎茶適合什么人喝？

 

　　1、低血糖的人群

 

　　苦蕎茶在健胃消食方面具有著非常顯著的作用，因此，如果本身患有低血糖，而又在饑餓的狀態(tài)來(lái)喝苦蕎茶，這時(shí)候由于胃里面沒(méi)有足夠的食物用來(lái)消化，就會(huì)引起血糖突然下降，因此很容易使得低血糖人群出現(xiàn)眩暈昏倒等情況。

 

　　2、胃寒胃酸者

 

　　適量的苦蕎茶，對(duì)于緩解胃酸分泌過(guò)多會(huì)有一定的作用。但是苦蕎茶它本身屬于寒性的食物，如果本來(lái)就胃寒，特別容易出現(xiàn)腹瀉，這時(shí)候喝苦蕎茶會(huì)加重疾病的程度，使得胃部反酸，腹瀉更加頻繁。因此在平時(shí)喝苦蕎茶的時(shí)候，需要對(duì)自己的身體狀況有一個(gè)充分的了解。

 

　　3、過(guò)敏人群

 

　　對(duì)于很多過(guò)敏體質(zhì)者，在喝苦蕎茶之前，最好是能夠確認(rèn)自己是否對(duì)苦蕎當(dāng)中的某些成分過(guò)敏，如果不是特別了解情況的話，可以先少量的飲用一些苦蕎茶，看是否會(huì)出現(xiàn)有頭暈，哮喘，皮膚瘙癢等等的過(guò)敏癥狀，一旦出現(xiàn)就需要及時(shí)停止飲用，否則很可能會(huì)造成更加嚴(yán)重的副作用。

 

　　4、體型瘦弱的人

 

　　苦蕎當(dāng)中含有一定的蘆丁，這種成分在進(jìn)入身體以后，能夠有效降低身體血壓，血糖，血脂，具有一定的防治三高的作用。但是對(duì)于身體比較瘦弱的人群，在大量飲用苦蕎茶以后，這種成分很可能會(huì)引起瘦弱人群出現(xiàn)低血壓，低血糖等情況，而給身體健康造成不必要的影響?？嗍w的經(jīng)脈瓜果中都含有蘆丁的成分，而如今這種成分會(huì)達(dá)到降低血壓，降低血糖，降低血脂的作用。所以說(shuō)我們?cè)陲嬘玫倪^(guò)程中也需要了解低血壓，低血糖以及嚴(yán)重的瘦弱人群都不可以服用，否則的話就可能會(huì)導(dǎo)致身體受到不必要的影響。

 

　　1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人

 

　　其降糖降脂作用與苦蕎中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關(guān)。亞油酸為飽和脂肪酸，能與膽固醇結(jié)合成酯，促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)運(yùn)，抑制肝臟內(nèi)源性膽固醇的合成，并促進(jìn)其降解為膽酸而排泄，幫有較好的降脂作用。

 

　　蘆丁能減輕對(duì)急性胰腺炎的病理生理?yè)p害，保護(hù)胰腺組織，加強(qiáng)胰島素外周作用，搞脂質(zhì)過(guò)氧化，抑制高密度脂蛋白（HDL）氧化，降低毛細(xì)血管通透性，擴(kuò)張血管，加強(qiáng)維生素C的作用并促進(jìn)維生素在體內(nèi)積蓄，有利于改善脂質(zhì)代謝；微量元素鎂能降低血清膽固醇，硒能促進(jìn)胰島素分泌增加直接清除氧自由基，鉻可以增強(qiáng)胰島素功能，改善葡萄糖耐量；因此，長(zhǎng)期食用苦蕎食品對(duì)糖尿病、高脂血癥有良好的醫(yī)療保健作用。

 

　　2、患有糖尿病的人士

 

　　苦蕎中富含蕎麥糖醇，特別是苦蕎麩皮含量最高，所以苦蕎茶更是富含蕎麥糖醇，它們是D-手性肌醇（D-CI）及其半乳糖苷。D-CI是一種水溶性肌醇的立體異構(gòu)體，存在于苦蕎、部分南瓜等一些植物體中，具有降血糖生活活性。D-CI能調(diào)節(jié)胰島素活性，尤其是可激活丙酮酸脫氫酶（PDH），其半乳糖苷的結(jié)構(gòu)也類(lèi)似于PH2.0型胰島素調(diào)節(jié)介體，具有降血糖作用。

 

　　3、經(jīng)常坐或者駕駛汽車(chē)的人士

 

　　苦蕎茶富含各種人體必需的維生素、礦物質(zhì)，及其特有的多酚類(lèi)化合物，可以有效地抗疲勞和抗缺血作用，預(yù)防因?yàn)榫米a(chǎn)生相關(guān)的病癥，比如三高等。

 

　　4、經(jīng)常精神緊張的腦力勞動(dòng)者

 

　　苦蕎茶含有18種天然氨基酸，總含量高達(dá)11.82%，特別含有一般作物如小麥、大米所缺少的賴(lài)氨酸，富含精氨酸和組氨酸，這些都能有效地消除疲勞和抗缺血病癥?？嗍w黃酮能提高碳廓清能力和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，從而有效地增強(qiáng)人體免疫力。

 

　　5、飲酒過(guò)量人士

 

　　苦蕎茶對(duì)飲酒過(guò)量人士極具保健作用，首先，苦蕎富含支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，能有效地保護(hù)胃粘膜，其次，苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用，對(duì)肝具有明顯的保護(hù)作用。

 

　　6、習(xí)慣性便秘者

 

　　苦蕎茶中的食物纖維遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥和大米，苦蕎中膳食纖維達(dá)1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。建議便秘者不僅飲苦蕎茶，堅(jiān)持食用茶粒效果更佳。

 

　　7、肥胖者

 

　　苦蕎中的淀粉含量同比米、面都低，而纖維含量卻同比米、面高；米、面呈酸性，而苦蕎呈弱堿性。也就是說(shuō)，吃一碗苦蕎飯，吃進(jìn)去的淀粉就比一碗米飯的淀粉少，熱量就低，其次，他自身含大量食物纖維，又幫助了消化，而他的堿性特征，又可以中和吃進(jìn)胃中的油、肉類(lèi)物資，輕松喝出苗條。

 

　　8、愛(ài)美女士（減肥通便、排毒養(yǎng)顏）

 

　　苦蕎茶富含生物類(lèi)黃酮，特別是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等，高膳食纖維有通便排毒的功能，苦蕎中含有抑制皮膚黑色素物質(zhì)-2，4-二羥基順式肉桂酸），有預(yù)防雀斑及老年斑的作用，是美容護(hù)膚的佳品?？嗍w蛋白質(zhì)是以水溶性清蛋白和鹽溶性球蛋白，實(shí)驗(yàn)證明具有抗衰老的作用，還具有抑制脂肪堆積、改善便秘的功效。

 

　　9、辦公室白領(lǐng)精英

 

　　苦蕎茶含有多種有益人體的無(wú)機(jī)元素，其中鎂含量是小麥的11倍以上，鐵元素是2-5倍以上，硅含量是5倍以上，鋰含量高5倍以上，鉀含量是2倍以上。其中苦蕎的鎂元素可參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)，使心臟節(jié)律及興奮傳導(dǎo)減弱；擴(kuò)張冠脈、增加心肌供血量，有利于心臟舒張和休息，促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇。鉀、鎂都能有效地消除疲勞，增強(qiáng)耐力。同時(shí)苦蕎富含的生物類(lèi)黃酮，讓您提前遠(yuǎn)離三高等病癥，讓您輕松健康。

 

　　1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過(guò)多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象；

 

　　2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用；

 

　　3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人謹(jǐn)慎食用；

 

 

　　1、增強(qiáng)免疫力

 

　　苦蕎茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類(lèi)微量元素，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩機(jī)體衰老，增強(qiáng)抗氧化能力。

 

　　2、降血糖

 

　　苦蕎茶中含有黃銅類(lèi)物質(zhì)，它能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。

 

　　3、保護(hù)肝臟

 

　　苦蕎茶中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。

 

　　4、幫助減肥

 

　　苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。

 

　　5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

 

　　苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質(zhì)。

　　綜上所得，苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過(guò)苦蕎對(duì)胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過(guò)多的人有輔助治療作用，且苦蕎茶由于是抑制三高作用，所以低血壓、低血脂、低血糖者不宜食用！