姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲用姜茶，有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽，當(dāng)然的，姜茶也可以搭配很多的東西飲用，比如紅茶，但是姜不建議與牛奶飲用喔！
姜汁紅茶鮮奶的功效
紅茶不僅香氣濃郁，而且屬于熱性茶，性溫，正好可以中和冷飲帶來的寒氣。（奶茶其實也是這個道理，牛奶雖是平性的，但是由于消化牛奶需要耗傷陽氣，因此較弱的人要少喝牛奶，而奶茶中加紅茶，紅茶的溫性正好生陽氣。）
姜汁不建議與牛奶搭配
紅茶就牛奶對身體有損害，能夠破壞紅茶的保健功效。曾經(jīng)有德國的一項研究表明，牛奶中的干酪素的蛋白質(zhì)能夠破壞紅茶中的兒茶酚的作用，從而降低紅茶的保健功效。紅茶中的兒茶酚具有改善人體血液流量以及降低心臟病的作用，若添加牛奶到紅茶中，就會將紅茶的功效大打折扣，所以人們都認(rèn)為紅茶不宜加牛奶飲用。
還有其他研究者認(rèn)為，紅茶加牛奶有益健康，能夠結(jié)合體內(nèi)的草酸幫助順利排出體外。人體內(nèi)都含有一定成分的草酸，草酸一般情況下是可以隨尿液排出體外的，而牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，避免其在體內(nèi)積聚過分形成腎結(jié)石。換言之，紅茶加牛奶可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生。
姜茶的做法
做法一
1、把生姜切片，與紅茶一起放入杯中，用九十度以上水沖泡。
2、等稍溫后放入適量蜂蜜（可加可不加）即可。
做法二、
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.在杯中加入檸檬汁、蜂蜜。
4.再倒入紅茶汁至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。
姜茶的最佳搭配
1、姜糖飲
原料：生姜片15克，紅糖20克，蔥白適量。
做法：將蔥白切成3厘米長的段（共3段），與生姜一起，加水50克煮沸，加入紅糖即可。趁熱一次服下，蓋被取微汗。
功效：具有止嘔吐，除風(fēng)濕寒熱，發(fā)汗解表，和中散寒的功效。適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛、身痛無汗者。
2、橘皮姜茶
原料：橘皮、嫩姜各10克。
做法：新鮮橘皮洗凈，用刀刮去內(nèi)層白膜，切細(xì)絲備用。嫩姜洗凈切細(xì)絲。將姜絲加2碗水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，約煮5分鐘，再放入橘皮煮20秒，即可熄火。當(dāng)茶飲用。
功效：具有舒肝、解郁、止痛的功效。
3、鮮姜蒸蛋
原料：雞蛋10個，鮮姜50克，紅糖、醋各適量。
做法：鮮姜洗凈，用刀拍松，切塊。鍋置火上，倒入開水，加紅糖和少許醋、姜塊，煮5分鐘，倒出，撿出姜塊，晾涼姜糖水備用。將雞蛋磕入盆中攪散，再加入晾涼的姜糖水?dāng)噭颍缓蠓謩e倒入小碗中，入籠蒸10分鐘即成。
功效：具有活血祛痰、溫中散寒的功效。還可預(yù)防產(chǎn)后發(fā)生風(fēng)寒、淤血等病。
生姜茶的危害
生姜紅茶雖然具有出色的減肥功效，但用這種方法減肥對人類身體也有一定的危害，因為在用生姜紅茶減肥時，需要進(jìn)行節(jié)食，這時會對人類的腸胃形成明顯傷害，嚴(yán)重時會導(dǎo)致胃腸功能紊亂。另外有些人體質(zhì)虛弱，在節(jié)食期間還容易出現(xiàn)頭暈和昏迷等不良癥狀，這些都是生姜紅茶減肥法的主要危害。
綜上所得，姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜或者是搭配自己喜歡的東西飲用即可！當(dāng)然的，生姜也不是可以隨便吃的喔！
