生姜是天然的抗衰老食物，就連春秋末期的孔子也經(jīng)過食用生姜來養(yǎng)生保健、延年益壽。如今人人都知道生姜的優(yōu)點(diǎn)，但也要了解如何食用生姜最能表現(xiàn)其保健成效，當(dāng)然的，吃生姜最典型的就是搭配茶葉一起喝，具體做法，功效如下！
生姜與茶葉一起泡水的好處
姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服?？砂l(fā)汗解表，溫肺止咳，對(duì)流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯后飲用姜茶，有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。
姜茶做法
1、首先將老姜洗干凈，切片，并準(zhǔn)備好所需要的冰糖和茶葉。
2、將切好的姜片、水和茶葉一同放入鍋中選用中火蒸煮，直至沸騰后3分鐘。
3、蒸煮沸騰后3分鐘，將火關(guān)掉，用干凈紗布把茶葉和姜片等濾掉。
4、將過濾后的汁液從新放回鍋里，并加入適量的冰糖，繼續(xù)蒸煮之沸騰。
5、待從新沸騰后，且冰糖全部融化后，就可以熄火，糖姜茶就已經(jīng)做好。
姜茶的作用
1、暖胃散寒
胃部是人體重要的消化器官,健康的胃部對(duì)人體健康是很有益處的,其中多喝點(diǎn)姜茶對(duì)于養(yǎng)胃護(hù)胃是極好的。
2、調(diào)節(jié)消化
姜茶中含有一定的姜辣素成分,這種物質(zhì)被人體攝取之后能促進(jìn)食物的消化和吸收,對(duì)于緩解腸胃的負(fù)擔(dān)是極好的,對(duì)于腹脹的人群也不妨喝點(diǎn)姜茶來輔助消化。
3、緩解痛經(jīng)癥狀
痛經(jīng)是很多女性常遇到的困擾,痛經(jīng)雖然算不上疾病,但是當(dāng)痛經(jīng)來襲的時(shí)候,恨不得躺在地上打個(gè)滾,其中,在經(jīng)期中喝點(diǎn)姜茶也能起到不錯(cuò)的鎮(zhèn)痛效果。
4、防治感冒
中醫(yī)認(rèn)為,生姜味辛、性溫,且能入肺、胃經(jīng),被人體攝取后能促進(jìn)血液循環(huán),促使人體發(fā)汗,因此,對(duì)于剛淋完雨或者有感冒癥狀的人不妨喝點(diǎn)熱姜茶,然后再稍作運(yùn)動(dòng),出點(diǎn)汗,能有效的防治感冒。
5、降溫提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn),如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
6、殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長(zhǎng)繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。
7、防暈車止惡心
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”,吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明,生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
吃生姜的時(shí)間點(diǎn)
1、早晨吃姜
天天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里漸漸咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)發(fā)出，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
2、晚上為何不宜吃姜
一天當(dāng)中有陰陽之分，從午夜開端，自然界的陽氣逐步上升，至正午陽氣最旺。午后陽氣逐步虛弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜往后，陽氣逐步康復(fù)。
綜上所得，姜茶其性辛、溫，功效為散寒解表，溫中止嘔，溫肺止咳。中醫(yī)認(rèn)為，無論食療或藥療，均講究辨證論治，根據(jù)患者癥狀、體征，四診合參，個(gè)體化治療，生姜適用于寒證，表寒或里寒均適合！
