茉莉鮮花怎么樣？茉莉花——集觀賞與藥用于一體！

 

　　茉莉香油成分，一般以苷類前體物質(zhì)存在，隨著環(huán)境條件的改變，糖苷酶活性增加，苷類化合物水解為葡萄糖和香精油就釋放香氣。茉莉花香是由酯、醇、酸、烴和雜環(huán)化合物等多類物質(zhì)組成，已經(jīng)鑒定的化合物有已經(jīng)鑒定的化合物有100余種，確認(rèn)為茉莉花主要化合物有20余種，乙酸芐酯、芐醇、芳樟醇、順一3一己烯、苯甲酸甲酯、吲哚、丁子香酚、順式茉莉酮、合歡烯、苯甲酸順一3一己烯酯、苯甲酸芐酯、棕櫚酸甲酯、異植醇、乙酸酯酸酯、亞油酸甲酯+油酸甲酯、植醇、苯甲醇、軟脂酸、甲酸乙酯、萜品醇等。

 

　　提制香料的方法很多，現(xiàn)盛行的主要有揮發(fā)性溶劑提取法和冷吸法兩種，冷吸法是將采下的鮮花放在脂肪層上，花仍鮮活，在開放時(shí)釋香被脂肪吸附，24h換新花直至脂肪層吸附飽和，融化脂肪層，再以醇萃取，再在低溫下蒸餾回收醇，并浮出茉莉花凈油。

 

　　此法耗時(shí)、耗資、工藝雜瑣，但凈油率稍高。揮發(fā)滲劑提取法是把花與適用的溶劑，通常己烷(或石油醚、乙醚)在萃取罐混合萃取，然后蒸回收溶液浮出茉莉浸膏，在將浸膏以高純乙醇提取去臘，將提取液在一25℃左右，析臘，再經(jīng)真空低溫濃縮并回收乙醇，得出茉莉凈油。

 

　　近年廣西林科院何春茂等用超臨界C02萃取桂花和茉莉花浸膏的研究，萃取凈油含量為7.43％，而石油醚提取為6.85％，都比提取標(biāo)準(zhǔn)GB6779—86的≤6?0％高。具有較好的開發(fā)前景。提取茉莉花所得浸膏制率一般為0.25％，凈油制率約為0.1％，1t新鮮茉莉花可得2.5kg茉莉浸膏，1kg茉莉浸膏可制0?5～0?6kg茉莉凈油。而1kg茉莉花油當(dāng)采摘200萬(wàn)朵茉莉花，折含鮮重400kg，其價(jià)值很高，相當(dāng)1kg黃金的價(jià)值。

 

　　1、防御輻射

 

　　茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。

 

　　2、抵抗紫外線

 

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷，是天然的“霜”。

 

　　3、保持身材

 

　　茉莉花茶當(dāng)中含有咖啡堿的成分，它能夠幫助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速消化，分解脂肪，所以說(shuō)常喝茉莉花茶會(huì)有保持身材的作用。

 

　　4、改善記憶力

 

　　茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。喝茶可以預(yù)防和治療，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。

 

　　5、提高肌肉耐力

 

　　茶葉中含有一種名為“兒茶素”的劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果為顯著。

 

　　6、提高骨密度

 

　　茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。

 

　　1、首先從味道來(lái)判斷，如果可以打開包裝來(lái)聞的話，上等的茉莉花茶有一股清淡的香氣，并且久久不會(huì)散去，而劣質(zhì)的茉莉花茶是一種刺激的香味，并且不持久。

 

　　2、從茉莉花茶的外觀來(lái)看。品質(zhì)好的茉莉花茶的毛茶嫩度較好，以嫩芽者為佳。品質(zhì)好的茉莉花茶，它的條形比較長(zhǎng)而且非常的飽滿、白毫多、 二葉或嫩芽多，芽毫顯露。

 

　　3、從飲用茉莉花茶來(lái)判斷。品質(zhì)好的茉莉花茶泡出來(lái)的茉莉花茶是口感柔和、不苦不澀、香氣濃郁、沒(méi)有異味的。

 

 

　　1、在懷孕期、月經(jīng)期、臨產(chǎn)期、更年期、哺乳期等特殊時(shí)期的女性不適宜過(guò)量飲用茉莉花茶。

 

　　2、過(guò)量飲用茉莉花茶，會(huì)造成缺鐵性貧血和身體缺鈣。

 

　　3、過(guò)量飲用茉莉花茶，會(huì)引起嚴(yán)重的會(huì)內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)失調(diào)。

 

　　4、過(guò)量飲用或空腹飲用茉莉花茶，會(huì)使人產(chǎn)生饑餓感，甚至?xí)杏X(jué)到頭暈?zāi)垦！?/div>