迷迭香原產(chǎn)于地中海，它的名字來自于拉丁文中意思是"海中之露"，由于它有著青草一樣的清涼氣味和甜樟腦的氣息從古代起，直至今日希臘學生在考試前家里都燃起迷迭香，因為其獨特的香味可以使人奮發(fā)向上，那大家知道食用迷迭香是哪種嗎？具體的種類如下！
迷迭香的品種
直立白花迷迭香、匍匐迷迭香、澳洲迷迭香、針葉迷迭香、直立粉花迷迭香、斑葉迷迭香、報木迷迭香、金黃迷迭香、立窄葉迷迭香、直立寬葉雷克斯迷迭香、藍小孩迷迭香等。
迷迭香性味
1、《本草拾遺》：辛，溫，無毒。
2、《海藥本草》：平。
3、《中國藥植圖鑒》：強壯，發(fā)汗，健胃，安神。能治各種頭痛。和硼砂混合作成浸劑，能防止早期禿頭。
4、《植物學大辭典》：迷迭香之葉，用為通經(jīng)藥。又將其枝葉蒸餾之，采取迷迭油，以之供外用，亦間有內(nèi)用者。此油有毒，故用時若其量過多，足以致死。
迷迭香的食用方法
1、花茶的沖調(diào)：迷迭香（適量）、熱開水（約400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘，加入蜂蜜或砂糖便可飲用。
最佳配搭：馬鞭草、檸檬草。
2、在西餐中迷迭香和百里香都是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品種特別經(jīng)常的使用。
迷迭香的功效
1、保健功效
迷迭香能消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)象，擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，增運記憶力，對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶，此外對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。
2、提神作用
迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，增運記憶力，飲用迷迭香茶可以提高青少年的記憶力。
3、幫助睡眠
迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發(fā)的功效，同時迷迭香還具有一定的殺菌抗痛毒效用；烹飪時放入少許葉片，可去除魚腥味；迷迭香鮮草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神。
4、降低血糖
迷迭香具有降血糖的功效，是糖尿病人不錯的養(yǎng)生選擇。
5、收斂作用
迷迭香有較強的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。
6、抑制肥胖
迷迭香能促進血液循環(huán)，降低膽固醇，抑制肥胖，具有減肥的功效。愛美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材。
7、美容去斑
迷迭香具有美容功效，經(jīng)常飲用迷迭香茶可以減少皺紋的產(chǎn)生，去除斑紋。
8、改善語言
迷迭香的功效與作用有改善語言、視覺、聽力方面的障礙的能力，還能增強注意力，治療風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助于動脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復活力。
綜上所得，迷迭香最早出現(xiàn)在地中海地區(qū)，現(xiàn)盛產(chǎn)于歐洲，在古代主要是醫(yī)用植物，種類不多，如今在廚房中也很常見了，據(jù)稱適當?shù)某院忻缘愕氖澄锬軌蛟鰪娪洃浟Γ?/div>
責編：
liuzhiyan
