如今,隨著消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷上漲,很多的消費(fèi)者都越來(lái)越注重養(yǎng)生,養(yǎng)生的方法有很多種,但是很多的人都選擇喝花茶來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生。在中國(guó)素有“夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,一年四季喝花茶”的說(shuō)法,且花茶的種類非常的多,不同的花茶有不同作用,具體如下!
養(yǎng)生花茶的種類
1、菊花
疏風(fēng)清熱、消腫解毒、熱癤皮膚濕瘡潰爛、預(yù)防感冒。
2、茉莉花
安定情緒、消除神經(jīng)緊張、去除口臭,防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤(rùn)腸通便、美容、調(diào)整賀爾蒙分泌、明目。
3、玫瑰花
調(diào)理肝與胃、調(diào)理情緒、增加活力。
4、金銀花
防暑降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容,清熱解毒。
5、百合
止咳、增加肺臟內(nèi)血液的灌流量,改善肺部功。
6、馬鞭草
消除惡心感、促進(jìn)消化、穩(wěn)定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。
7、竹葉青
清熱、消炎、利尿、通便、減肥。
8、迷迭香
安定緊張情緒、幫助睡眠、幫助消化,改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。
9、檸檬
減肥、美白肌膚、清涼止渴、安胎、健胃、止痛,用于緩解暑熱季節(jié)煩熱口渴、倦怠無(wú)力。
10、蘋(píng)果
祛痘美白、補(bǔ)血明目、解毒、治神經(jīng)痛。
11、山楂
消食積、散瘀血、驅(qū)絳蟲(chóng)、降壓降脂、增加冠脈流量。
12、決明子
清肝明目、通便。
13、蓮子心
去熱、止血、止渴,可治心衰、休克、陽(yáng)痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛、治便秘等。
14、黃芪
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓、抗菌。
15、當(dāng)歸
補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老。
16、荷葉
清熱解暑、散瘀止血。
17、苦瓜片
增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)皮膚新陳代謝、使肌膚細(xì)膩光滑、有彈性、清暑滌熱、明目解毒、促進(jìn)食欲。
18、苦丁茶
清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈。
19、胎菊
明目、清熱解火、緩解疲勞、防止輻射、殺菌消炎、抗衰老。
養(yǎng)生花茶制作方法
1、提花
提花用的是新鮮的花朵,要選擇晴天采摘的多大飽滿的優(yōu)質(zhì)花朵,鮮花的開(kāi)放度也需要大一些,提花的主要目的是增加鮮花的鮮靈度,提花就是鮮花在完成窨花的基礎(chǔ)上面,再用少量的鮮花反復(fù)窨制,處化之后不再使用復(fù)火,經(jīng)攤涼后即可勻堆裝箱。
2、窨花
窨花就是鮮花經(jīng)過(guò)在茶坯里面攪拌,再經(jīng)過(guò)了窨花、通花、出花、烘干等一系列的技術(shù)處理之后成為的花茶,有的高檔花茶為了提高濃度,需要進(jìn)行多次的窨制,特別是茉莉花茶是經(jīng)過(guò)六窨一提、七窨一提從而形成的。
3、壓花
很多的花茶在經(jīng)過(guò)了提花和窨花之后還有很多廢棄的花渣是存有余香的,再此利用花渣進(jìn)行窨花這就是壓花。壓花的能夠延長(zhǎng)壓花的時(shí)間,能夠去除陳味、煙味和日曬味。壓花的時(shí)間主要是10小時(shí)左右,中間需要通花一次。
4、打底
在窨花或提花時(shí),配用少量第二種鮮花一起窨制,稱為打底。目的是調(diào)和香型,襯托主導(dǎo)花香,制造優(yōu)質(zhì)花茶。在打底的過(guò)程中需要注意的就是要選擇能夠襯托出花茶的外觀和香味的茶坯。窨花在打底的過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)反復(fù)的工藝,才能得到爽口醇厚的花茶。
養(yǎng)生花茶保存方法
1、保存方式(密封包裝)
(1)、玻璃紙袋保存,但是玻璃紙袋的密封性不是很高,所以只適合短時(shí)間保存。
?。?)、陶制罐保存,陶制的罐子能夠很好的保證花茶的品質(zhì),是最佳選擇。
(3)、透明的玻璃瓶或罐保存,能夠很好的觀察花茶是否發(fā)生霉變,但需要避免陽(yáng)光直射。
總的來(lái)說(shuō),不管是怎么樣的保存方式,需要保證的就是密封包裝,包裝的罐或袋子也需要進(jìn)行及時(shí)的清潔和通風(fēng),且不可以全部放在一起,以防串味。
2、保存地點(diǎn)
花茶的保存地點(diǎn)最好是陰暗、干燥、通風(fēng)的地方,不能與氣味獨(dú)特強(qiáng)烈的物品放在一起,避免陽(yáng)光直射。
3、保存時(shí)間
花茶的保存時(shí)間一般只能是1至2年,不能放太久的時(shí)間,放太久的時(shí)間會(huì)影響花茶的色澤和口感,但是原則上花茶在購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的3個(gè)月的時(shí)間里面需要享用完,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間點(diǎn)能夠很好的品嘗到花茶帶來(lái)的口感,并且花茶需要現(xiàn)泡現(xiàn)喝,不能喝隔夜的花茶,隔夜的花茶所造成的弊端也顯而易見(jiàn)。
養(yǎng)生花茶未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
在中國(guó)的山東、西北及其華北地區(qū)花茶的消費(fèi)量也是在不斷的上升,并且也飛速上升的趨勢(shì),在西南的云南、貴州、四川等地花茶也得到了消費(fèi)者的廣泛喜歡,特別是在四川。
根據(jù)有關(guān)調(diào)查,近十年來(lái),花茶的貿(mào)易量和消費(fèi)量每年都是以三到五個(gè)百分點(diǎn)的速度在上升,有莊家預(yù)測(cè)在未來(lái)的時(shí)間里面,茶飲品將會(huì)成為世界一大飲料,其中花茶在這其中就占有很大的比重。在去年的美國(guó)茶飲料市場(chǎng)里賣(mài)弄,花茶的市場(chǎng)總額也占有很大的比重,主要的是在政府減輕了包括茶葉在內(nèi)的賦稅,也將會(huì)進(jìn)一步的推動(dòng)茶葉的飛速發(fā)展南
花茶小貼士:
1、想喝甜甜的花茶,最好添加蜂蜜,因?yàn)榉涿弁瑯訉儆诖笞匀坏漠a(chǎn)物,且與花朵的味道相搭配比較和諧。
2、自行調(diào)配花茶時(shí),要注意花草的性質(zhì),如安眠作用的熏衣草,就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性,最好單獨(dú)飲用。
3、若覺(jué)得沖泡出來(lái)的復(fù)方花茶味道不好,可以放入一兩朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來(lái),而且玫瑰屬于中性,不會(huì)跟其他花草茶相沖突。
4、花茶不可用沸水沖泡,應(yīng)用90度左右的開(kāi)水泡,第一道茶建議倒掉,然后再?zèng)_泡飲用。