現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，例如胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及維生素等，經(jīng)常服用也能很好的促進身體健康，食用的方式也非常的多樣，最典型的就是可以泡水喝，不僅功效多，禁忌也很多，具體的禁忌如下！
干苦瓜片泡水喝的禁忌
1、寒性體質(zhì)者少喝
寒性體質(zhì)不適宜食用過多的寒性食物，而干苦瓜片性寒，吃多了容易加重體內(nèi)寒氣，出現(xiàn)脾胃虛寒的情況，導(dǎo)致脾胃不適。嚴(yán)重的話還可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適。 緩解方法：建議多喝些熱水等性質(zhì)溫?zé)崾澄铮诮档腕w內(nèi)寒氣，避免出現(xiàn)不適反應(yīng)，嚴(yán)重的話，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用止瀉藥物。
2、特殊時期女性慎喝
特殊期的女性一般指的是孕婦、月經(jīng)期的女性，她們的體質(zhì)比較寒涼虛弱，不適宜飲用干苦瓜片水，尤其是孕婦，以免刺激胎兒，不利于自身及胎兒的健康，而經(jīng)期女性，本身就寒氣較重，容易手腳冰涼，因此同樣不建議過多飲用干苦瓜片水，以免引發(fā)痛經(jīng)或加重痛經(jīng)的情況。
3、不與性寒食物同吃
苦瓜干性寒，不適宜與寒性食物一起食用，以免加重腸胃的寒涼程度，影響腸胃的健康，出現(xiàn)腸胃不適食物現(xiàn)象。 常見的寒涼食物：冷飲、螃蟹、哈密瓜、芹菜、柚子、空心菜等。
苦瓜干泡水一天多少
由于苦瓜片性質(zhì)偏寒，喝多了容易加重體內(nèi)寒氣，影響身體健康，因此需要適量食用為宜，通常來說，喝個一杯（250ml）左右即可，這個劑量既可以緩解燥熱，又不會加重體內(nèi)寒氣，可以避免影響身體健康。
苦瓜干不能長期喝
苦瓜片屬于寒性食物，泡水喝會對身體產(chǎn)生一定的寒氣，不宜多喝，也不建議長期飲用，以免加重體內(nèi)的寒涼程度，出現(xiàn)脾胃寒涼的情況，還可能會改變身體的體質(zhì)狀況，可能會變成寒性體質(zhì)，容易著涼感冒，因此苦瓜片泡水能不建議長期喝。
苦瓜片泡水的好處
1、清熱降火
苦瓜干性寒，泡水飲用有利于降低身體的燥熱情況，避免引起體內(nèi)生熱上火，特別適合一些上火、或者體質(zhì)燥熱的人群食用，可以緩解口干舌燥、牙齦腫痛的等不適癥狀。
2、潤腸通便
由于苦瓜干屬于寒性食物，泡水飲用，可以增強腸道的滑利性，當(dāng)中充足的水分還能夠滋潤腸道，增進腸胃蠕動，減少糞便在體內(nèi)的停留時間，幫助身體順利排便，起到一定潤腸通便的作用，并且可以預(yù)防便秘，利于身體健康。
3、降低血糖
苦瓜干含有一定的苦瓜甙和類似胰島素等特殊成分，這些成分具有良好的降血糖作用，對于高血糖具有輔助治療作用，適合一些糖尿病患者食用，利于控制自身的血糖含量。
苦瓜干和什么一起泡水
一、決明子苦瓜蜂蜜茶
原料：炒決明子10-15克，苦瓜干10克，蜂蜜20～30克。
做法：
1、先將決明子搗碎，或直接用5克決明子粉；
2、與苦瓜干同放入鍋中，加水500～800毫升煎煮10分鐘；
3、若是怕苦味太重，可加入蜂蜜攪勻服用。
二、苦瓜干枸杞茶
材料：苦瓜干3到5克，枸杞10粒。
做法：
1、清洗干凈苦瓜干，挑去壞的，放在水壺中。
2、在水壺中加入500毫升左右的清水（可按比例增加苦瓜干的量）。
3、煮開，將枸杞子放入杯中，沖入燒開的苦瓜干水，浸泡5分鐘左右即可飲用。
四、苦瓜干山楂茶
材料：山楂干、苦瓜干各10克，布袋1個。
做法：
1、洗凈苦瓜干、山楂干，全部放入布袋中。
2、加水浸泡30分鐘左右。
3、倒入砂鍋中，用大火煮開。
4、水開后改小火再煎15-20分鐘。
5、將布袋拿出，取汁飲用。
綜上所得，中醫(yī)告訴我們，日常將苦瓜片泡水喝的時候一定不能夠過量，因為苦瓜性涼，服用過多容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)惡心想吐的情況。另外，過量的服用容易傷害我們的脾胃健康，所以建議一些脾胃功能比較虛弱的人群服用的時候一定要謹(jǐn)慎！
