在民間傳說中，苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質(zhì)，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽(yù)之為“君子菜“，營養(yǎng)價值非常的高，食用方式多樣，那鮮苦瓜可以泡水喝嗎？具體如下！
苦瓜可以泡水喝
一般情況下，苦瓜是可以泡水喝的。日常將苦瓜切片泡水喝的時候一定不能夠過量，因?yàn)榭喙闲詻?，服用過多容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)惡心想吐的情況。另外，過量的服用容易傷害脾胃健康，所以建議一些脾胃功能比較虛弱的人群服用的時候一定要謹(jǐn)慎。
新鮮苦瓜泡水喝的好處
1、預(yù)防癌癥
苦瓜片含有能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶，能提高免疫系統(tǒng)的功能，能阻止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，具有明顯的抗病毒、抗癌作用。
2、美膚養(yǎng)顏
利于人體皮膚新生和傷口愈合，還能增強(qiáng)皮膚皮層活力，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細(xì)嫩健美，能美容。
3、降血糖
能促進(jìn)食欲，幫助消化，有助于治療胃病、便秘、內(nèi)外痔等。科學(xué)家已從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物，苦瓜片有明顯的降血糖作用，對糖尿病有顯著療效。
4、消脂減肥
苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，如果想要通過苦瓜片來減肥，那么將苦瓜片直接用開水進(jìn)行沖泡，千萬不要加糖。
5、清熱解暑
在炎熱的夏季服用苦瓜片泡水能夠很好的排出體內(nèi)多余的毒素以及火氣，對于一些排毒工作效果很好，同時還具有降火以及防治痘痘的作用。另外口感舌燥以及心情煩悶的問題也會更加嚴(yán)重，這個時候服用一杯苦瓜茶，能夠很好的安神醒腦，心情也會更加愉快。
6、促進(jìn)食欲
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常將苦瓜片泡水喝具有很好的幫助消化的作用，這樣食欲也會越來越好，另外對多種胃腸道疾病、便秘還有內(nèi)外痔瘡也有很好的治療效果。
鮮苦瓜怎么泡水喝
1、方法一
苦瓜泡水喝時可以選擇那些已經(jīng)曬干的苦瓜片，每次數(shù)量不要太多，只需要3~5克，把它放在干凈玻璃杯中，直接用沸水沖泡，這樣泡出的苦瓜水特別苦，如果不能接受在苦瓜水降溫后還可以加入適量的蜂蜜調(diào)味，這樣既能讓人體吸收更豐富，營養(yǎng)又能讓苦瓜泡水的口感變得更好一些。
2、方法二
苦瓜泡水時還可以搭配冬瓜皮荷葉等多種具有保健功效的中藥材，它們搭配在一起泡水喝，不但能清熱解毒還能利水消腫，對人類的身體肥胖和肝火上亢以及口舌生瘡等癥都有明顯緩解作用，在需要時可以準(zhǔn)備干苦瓜二克，冬瓜皮和荷葉各三克，把它們一起放在干凈玻璃杯中加少量冰糖，用沸水沖泡，泡好以后取出湯汁可直接飲用。
苦瓜茶什么時候喝最好
苦瓜茶是一種性質(zhì)寒涼的飲品，他在飯后喝對人體最好，這樣既不會加重脾胃負(fù)擔(dān)，又能讓人體盡快把苦瓜汁吸收和利用，還能促進(jìn)身體代謝，可以阻止食物中脂肪在身體里堆積?？喙现谔鞖庋谉岬臅r候喝對身體最好，它能清熱解毒，預(yù)防中暑，而且能為人體補(bǔ)充大量水分，可以防止人體在炎熱天氣中出現(xiàn)身體缺水。
綜上所述，苦瓜雖然味道有些清苦，但是經(jīng)常食用具有清熱止渴生津的功效，對身體非常好，而且高血壓的人群也可以經(jīng)常食用苦瓜，對身體有一定的好處，而新鮮的苦瓜不僅可以用于炒菜食用，也可以用來泡水飲用，經(jīng)常飲用對身體有很大的好處！
