山藥性平，味甘，無(wú)毒無(wú)刺激性，正常食用不會(huì)出現(xiàn)任何的不適情況，還含有豐富的淀粉和很好的功效與作用，因此山藥是一種可以天天吃的食物，只是需要注意有一些人不能食用山藥，那山藥吃多了對(duì)身體好嗎？具體如下！
山藥吃可以吃多少
山藥天天食用的話要注意不能超過(guò)200克。 山藥吃多了容易出現(xiàn)身體不適的情況，因此一天的食用量控制在200克左右，這樣既不會(huì)出現(xiàn)食用過(guò)多身體不適的情況，又可以很好的攝入山藥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兒童可以考慮適當(dāng)減少一些食用量。
天天吃山藥的副作用
1、反酸燒心
山藥中的主要成分是碳水化合物，因此山藥主要消化吸收的部位在腸道，但是碳水化合物會(huì)刺激消化液的分泌，因此食用過(guò)多之后很容易出現(xiàn)胃酸過(guò)多，刺激食道管底部，導(dǎo)致出現(xiàn)燒心和反酸的情況。
2、腹脹
山藥中大量的碳水化合物堆積在腸道中，消化吸收較弱的人群出現(xiàn)山藥長(zhǎng)時(shí)間堆積在腸道中，被腸道菌分解，進(jìn)而出現(xiàn)大量氣體導(dǎo)致腹脹的情況出現(xiàn)。
山藥的成分
山藥是山中之藥、食中之藥。每100克山藥的可食部分中含熱量 56（大卡），鉀 213(毫克)，磷 34(毫克)，鎂 20(毫克)，胡蘿卜素 20(微克)，鈉 18.6(毫克)，鈣 16(毫克)，碳水化合物 12.4(克)，維生素C 5(毫克)，維生素A 3(微克)，蛋白質(zhì) 1.9(克)，膳食纖維 0.8(克)，硒 0.55(微克)，鐵 0.3(毫克)，煙酸 0.3(毫克)，鋅 0.27(毫克)，維生素E 0.24(毫克)，銅 0.24(毫克)，脂肪 0.2(克)，錳 0.12(毫克)，維生素B1 0.05(毫克)，維生素B2 0.02(毫克)。且人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
吃山藥的好處
1、山藥有助于延緩衰老
山藥能抑制促進(jìn)機(jī)體衰老的酶類物質(zhì)的活性，能幫助機(jī)體延緩衰老，同時(shí)山藥里含有的一種多巴胺，多巴胺就是大腦產(chǎn)生的用來(lái)傳遞信息的一種物質(zhì)。帕金森病的患者，就是腦中多巴胺產(chǎn)生不足導(dǎo)致的。所以多吃山藥有助于預(yù)防帕金森。
2、山藥有助于減肥
山藥的熱量很低，一百克山藥僅能產(chǎn)生56千卡的熱量，同時(shí)山藥還含有豐富的膳食纖維，減肥期間食用山藥，不僅能減少熱量的攝入，幫助腸道蠕動(dòng)，還能減少皮下脂肪的堆積，有助于預(yù)防肥胖，幫助減肥。
3、山藥有助于預(yù)防心血管疾病
山藥含有皂甙，皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用。
4、山藥有助于養(yǎng)胃
山藥中的黏性蛋白具有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，在胃蛋白酶的作用下幫助保護(hù)胃黏膜和胃壁，減少胃炎和胃潰瘍的發(fā)生。
5、山藥有助于增強(qiáng)記憶力
山藥中含有膽堿，膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)-乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)。主流研究認(rèn)為人體內(nèi)乙酰膽堿含量增多對(duì)老年癡呆的癥狀有明顯的改善作用。
6、山藥有助于消化
山藥中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多種消化酶。山藥中的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除胃脹等不適癥狀。
7、山藥有助于提高免疫力
山藥可以幫助人體增加T淋巴細(xì)胞，T細(xì)胞是淋巴細(xì)胞的主要組分，是身體中為抵御疾病感染、腫瘤而形成的英勇斗士。所以說(shuō)多吃山藥有助于提高人體的免疫力。
綜上所得，山藥具有益氣補(bǔ)陰的作用，適合女性食用，同時(shí)還有補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎的作用，對(duì)身體很好，因此天天食用有一定的好處，且山藥是一種暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)副作用的食物，只是因?yàn)槠浔旧淼男再|(zhì)，食用過(guò)多會(huì)出現(xiàn)一些不舒服的情況！
