茯苓可作為食品更是一種珍貴的中藥材，現(xiàn)代醫(yī)藥學研究表明，茯苓含有豐富的麥角甾醇、茯苓酸、氨基酸、卵磷脂等成分，含有90%以上的茯苓多糖，茯苓的多糖不僅能增強人體的免疫功能，還有較強的抗癌作用，所以兒童是可以吃茯苓的，那多大的孩子能吃茯苓呢？具體如下！
多大的孩子能吃茯苓
調理小兒脾虛，茯苓是健脾高手！小兒本身脾胃就非常的虛弱，如果飲食不節(jié)，護理不當會加重脾胃不和的癥狀，影響小兒的營養(yǎng)吸收，影響小兒的健康發(fā)育，甚至會影響到小兒的智力發(fā)育。此時可適當吃些茯苓！
茯苓首載于《本經(jīng)》上品，具有利濕健脾安神之功，為補中益氣常用藥食兩用中藥。對于脾胃虛弱所致的消化不良、食少便溏及兒童厭食癥均有很好的療效。
兒童怎么吃茯苓
茯苓餅很適合小孩吃，在古代宮廷，它還是皇子、公主們的零食。但是目前很多消費者覺得茯苓餅偏甜，主要是現(xiàn)在市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的緣故，由于含糖量往往較高，所以血糖偏高者最好少食或不食。
除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕點上蒸熟食用。也可把茯苓焙干研末摻入面粉中，制成各種面點食用，外加1杯茯苓茶效果更好。比如可準備茯苓50克，面粉450克，把茯苓烘干，打成粉，與面粉混勻。加入發(fā)酵粉，用清水揉合成面團發(fā)酵，發(fā)好后制成5厘米見方一塊的糕狀。上籠用武火大氣蒸熟即成。每日1次，早餐食用。
茯苓能健脾和胃，能安心神，能增強人體免疫力，而且平時用于食療也算安全。但要注意的是，茯苓“忌米醋”，所以吃含有茯苓的藥膳的時候，不要吃米醋。這就和吃人參的時候最好不要同時吃蘿卜一樣，是進補者一定要注意的。
還要注意的是，茯苓為滲濕之品，“補少利多”。所以不宜大量長期食用，虛寒精滑，氣虛下陷者慎用。茯苓偶爾還會發(fā)生過敏反應，如腹痛，皮膚紅腫，支管哮喘發(fā)作等情況，過敏者忌用。
吃茯苓的副作用
1、肝腎陰虧的人慎服
土茯苓是很好的藥材和食材，但還是要注意肝腎陰虧者慎服。根據(jù)《綱目》等醫(yī)學經(jīng)典的記錄，若是有肝腎陰虧的身體癥狀是不能服用土茯苓的，那樣反而會使病情更加嚴重。
2、過敏者會引起皮膚瘙癢
有些人天生會對某種物質產(chǎn)生過敏現(xiàn)象而引起身體出現(xiàn)不適，即有些人會對土茯苓產(chǎn)生過敏的現(xiàn)象，這些人在不知情的情況下一旦食用了帶有土茯苓成分的食物可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、出現(xiàn)丘疹的情況，嚴重的甚至還會引起紅斑丘疹的情況，因此大家在食用土茯苓之前最好先咨詢清楚。
3、食用土茯苓后忌茶
很多人會有飯后飲茶清口的習慣，但是大家需要注意在服用中藥的時候很多中醫(yī)會提醒暫時停止喝茶，因為茶葉當中有一些元素可能與中藥方劑當中的某個藥劑發(fā)生反應，使其中藥效果大大減半。而土茯苓也是一種容易與茶湯發(fā)生反應的中藥，也會使得土茯苓的藥效大打折扣，因此吃了土茯苓后就不要喝茶了。
綜上所得，茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、滲濕、消腫、利尿等功效，《神農本草經(jīng)》曾把它列為中草藥之上品，稱茯苓“久服可安魂養(yǎng)神，不饑延年”，所以小孩也是可以適宜吃的，當然的，嬰兒肯定是不可以吃的，兒童的話需要根據(jù)體質來看！
