木棉花茶性味和功用 淡、澀，平，清熱，利濕，解毒，用于泄瀉，痢疾，血崩，瘡毒，所以在我們的身邊很多的人都喜歡吃木棉花茶，但是對(duì)于木棉花茶大家知道怎么制作嗎？具體的制作方法如下！
木棉花茶的制作過(guò)程
1、木棉綠茶飲
【原料】：木棉花 2g、白術(shù) 3g、綠茶 3g。
【用法】：用開(kāi)水沖泡后飲用。
【功用】：清熱利濕，解毒
2、木棉三花飲
【原料】：干木棉花瓣 15 克，金銀花 10 克，白菊花 10 克。
【制作】：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈；加水煮沸，可代茶飲。
【功效】：清熱解毒，涼血止痢
木棉花的食用方法
1、五花茶
五花茶是廣東人常飲的春夏涼茶，制作簡(jiǎn)單，口感較好，功能清熱解毒，祛濕利小便。方用金銀花、菊花、雞蛋花、木棉花和槐花。
2、木棉花豬骨粥
木棉花4~6朵，豬脊骨半斤，薏米30克，少量陳皮，大火煮開(kāi)后改慢火熬粥，能清熱健脾祛濕。
3、木棉花赤小豆鯪魚(yú)湯
木棉花4~6朵，扁豆或赤小豆30克，生姜片3片，鯪魚(yú)煎至微黃后加水放入煲內(nèi)，與上述材料煲湯，祛濕效果更好。
4、木棉花陳皮粥
原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。制作：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用；粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時(shí)，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛濕，涼血止血，潤(rùn)肺止咳。木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤(rùn)肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤(rùn)肺止咳的功能，對(duì)年老氣虛者尤為適用。
5、木棉三花飲
原料：干木棉花瓣15 克，金銀花10 克，白菊花10 克。制作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈；加水煮沸，可代茶飲。
功效：清熱解毒，涼血止痢。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。
6、木棉花鯽魚(yú)湯
原料：鯽魚(yú)一尾（約250 克），新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30 克，蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。制作：鯽魚(yú)去鰓和內(nèi)臟、洗凈，瀝干水分；木棉花瓣洗凈、控水；蘑菇、竹筍尖切片；鍋中油熱時(shí)，先放入生姜、蔥白煸出香氣，再把鯽魚(yú)放入鍋中煎透，加水，并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、鹽調(diào)味盛盤。
功效：健脾養(yǎng)胃，清熱利濕，涼血止血。木棉花和鯽魚(yú)都能清熱利濕，鯽魚(yú)還能健脾養(yǎng)胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機(jī)體免疫力和抗癌之功效。
7、木棉花蝦仁豆腐
原料：新鮮的木棉花瓣30克，豆腐500 克，蝦仁100 克，竹筍尖50 克，火腿30 克，青豆50 克，雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生姜、蔥白適量。制作：木棉花瓣洗凈、控水；蝦仁洗凈，控水待用；竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊；鍋中油熱時(shí)，先把生姜、蔥白煸出香氣；再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒；然后把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精和胡椒粉調(diào)味即成。 功效：清熱利濕，解郁除煩。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤(rùn)腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。
8、木棉花菌菇湯
原料：新鮮木棉花瓣20 克，鮮平菇30 克，鮮蘑菇30 克，鮮杏鮑菇30 克，竹筍尖30 克，鹽、味精、雞湯適量。制作：新鮮木棉花瓣洗凈、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片；將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內(nèi)，加雞湯和水共煮，以味精、鹽調(diào)味即可。
功效：清熱涼血，健脾和胃。木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效。平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調(diào)節(jié)人體免疫和抗癌的功能。幾者合用不但味美，而且功效增強(qiáng)。
木棉花食用禁忌
1、不要吃新鮮的木棉花，要把木棉花曬干來(lái)去除里面的生物毒素，避免中毒。
2、建議去藥房或者醫(yī)院購(gòu)買來(lái)吃，質(zhì)量比較有保障。
木棉花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花朵全長(zhǎng)5～8厘米，干時(shí)皺縮，呈不規(guī)則的塊狀，多不具子房和花柄?；ㄝ啾瓲?，長(zhǎng)2.5～4厘米，直徑2～3厘米，頂端3～5裂，厚革質(zhì)，甚脆，外表棕黑色，有縱皺紋，內(nèi)面被灰黃色短絨毛?；ò?片，皺縮或破碎，面棕黃色或深棕色，被星狀毛，內(nèi)面紅棕色，星狀毛較少;雄蕊多數(shù)，排成多列，基部合生，花藥腎形，卷曲。氣微，味淡微甘。以朵大完整，色棕黃者為佳。
木棉花的功效
木棉花被列為廣州的市花，不僅觀賞性強(qiáng)，而且還能入藥。木棉花味苦，藥性平和，具有清熱解毒、祛風(fēng)通經(jīng)的功效，常用于治療慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、瘡腫、跌打損傷等。并且木棉根還具有有收斂止血、散結(jié)止痛功效，主治慢性胃炎、胃潰瘍、赤痢、瘰疬、產(chǎn)后浮腫等病癥。
綜上所得，木棉花這種中藥材在生活中可以作為一種觀賞植物，藥用則可以治療胃腸道不舒服以及各種金創(chuàng)、霍亂等毛病。這種藥材除了泡水喝這種方法之外，也可以直接作為一種食材使用，味道以及保健效果都很好！
