桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)科學(xué)烘焙等工藝精制而成。是植物之王，有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國(guó)家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物，藥用價(jià)值非常的高，那作為消費(fèi)者大家知道桑葉茶什么時(shí)候采摘嗎？具體如下！
桑葉茶什么時(shí)候采摘
一般春季和深秋霜降時(shí)期是比較好的采摘時(shí)間，其中又以霜降以后至冬季采集最佳，又稱霜桑葉、冬桑葉。
具體的采摘時(shí)刻，根據(jù)用葉情況和天氣變化來(lái)決定，總的原則是早、晚采桑較好。早晨采的桑葉含糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，水分多，利于貯藏，傍晚采桑養(yǎng)分多，水分少，不利貯藏。采葉一般分(早9∶00—11∶00)，晚(下午4:00以后)兩次采，日中不采。
桑葉茶的制作方法
1、采葉和處理
最好是采晚秋時(shí)節(jié)桑樹(shù)中部以及頂部沒(méi)有污染及病蟲(chóng)害的葉子比較好。
2、裝籠
把切好的葉片抖松，不能讓它們粘貼在一起，裝進(jìn)事前準(zhǔn)備的蒸籠里，厚度大概在五到七厘米左右，以能均勻受蒸為宜。
3、 蒸青
首先把鍋里的清水燒開(kāi)，再把蒸籠放進(jìn)鍋里面蓋嚴(yán)，用大火進(jìn)行蒸，等到上大氣后，按照它的封閉程度改用慢火蒸三到五分鐘，打開(kāi)蓋觀察，桑葉顏色鮮綠為好，立刻出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。
4、干燥
把晾好的桑葉倒進(jìn)鍋里，用鏟子不斷的翻動(dòng)，將其水分蒸發(fā)，等到干到一半時(shí)改用慢火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致。
5、攤涼過(guò)篩
把做好的桑葉茶快速放進(jìn)容器里攤涼，等到?jīng)隽酥笫褂煤Y子篩去過(guò)細(xì)的碎末。
桑葉茶的功效
1、治療風(fēng)熱感冒
桑葉有著消散風(fēng)熱的功能，適用于風(fēng)熱感冒的醫(yī)治。飲用了這類(lèi)茶，可以有效緩解頭疼腦熱、咽喉腫痛等則癥狀。
2、去肺熱
假如會(huì)咳嗽，但痰比較少、鼻子干燥等肺熱或熱傷肺的癥狀，喝些這類(lèi)茶可以有效去肺熱。
3、治療頭暈
這類(lèi)茶可以有效的緩和肝陽(yáng)頭暈、雙眼模糊的癥狀，不但能抑制肝陽(yáng)、清肝明目，還能醫(yī)治肝陽(yáng)上亢造成的頭疼，可以配合菊花等清熱的中藥一起泡用。
4、利水去腳氣
這類(lèi)茶水對(duì)治療腳氣有一定的幫助，它可以幫助有腳氣的人去除腳氣。它可以有效的利水消腫，這是由于桑葉有利水的功能，使體內(nèi)細(xì)胞多余水分被排走。
5、祛斑
這類(lèi)茶水還可以去除人臉部的祛斑，臉上斑點(diǎn)較多的女性假如每天使用這類(lèi)茶水洗臉3次，可以讓斑塊黑色素變淡，對(duì)于祛斑有一定的作用。
6、降三高
桑葉里面含有大量的生物堿以及多糖等成分，能有效降低血糖、血壓以及血脂等功能，對(duì)有“三高”的人士很是適用，有很好的保健功效。
綜上所得，藥用的桑葉一般在深秋下霜后采集，稱為霜桑葉，這時(shí)候的藥用成分是最好的，一般市面上能買(mǎi)到的藥用桑葉都是霜桑葉，這是傳統(tǒng)中藥制作的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)！最主要的是不同的時(shí)間采摘功效也存在一定的差異！
