山藥是非常不錯的一種中藥材，在平時的生活中我們是會經(jīng)常吃到鐵棍山藥的，對我們健康滋補還是很有好處的，大家對鐵棍山藥都是比較喜愛的，但是山藥也是有很多食用禁忌的，其中主要是要注意不得與一些食物共同食用，比如茶葉！具體如下！
吃山藥不建議喝茶
茶會分解藥性，最為普通的一個解釋就是茶葉中所含的鞣酸很容易與胃中的生物堿發(fā)生作用形成不溶的沉淀，從而使藥不能被人體吸收，發(fā)揮不了藥效作用。
山藥不能與什么吃
1、山藥+蕎麥米：會導(dǎo)致我們的身體產(chǎn)生不適，對我們的身體是很不好的。
2、山藥+鹿肉：兩者一起吃口感生澀，容易造成便秘。
3、山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c。則被分解破壞，使我們的身體吸收不到足夠的維生素C，對我們的身體來說是一種損失
4、山藥+筍瓜：會使蔬菜中的營養(yǎng)價值降低，對我們的身體是不好的。
5、山藥+香蕉：會產(chǎn)生腹痛的感受。
6、山藥+蝦：兩者分開吃對我們的身體是很好的，但是一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐。
7、山藥+黃瓜：會降低蔬菜中的營養(yǎng)價值，使我們的身體無法吸收到足夠的營養(yǎng)。
8、山藥+南瓜：兩者之間的物質(zhì)會產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，對我們的身體是很不好的。
9、山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
10、山藥+豬肝：兩者一起吃對我們的身體很不好，會降低食物中的營養(yǎng)價值。
11、山藥+鯽魚：會不利于我們身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
12、山藥+油菜：會影響營養(yǎng)素的吸收，對我們的身體是很不利的。
13、山藥+鯽魚：一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐。
14、山藥+鯉魚：兩者分開吃對我們的味覺來說是很好的，但是一起吃會對我們的身體健康產(chǎn)生不好的影響。
15、山藥+甘遂：一起吃會造成身體的不適。
16、山藥+堿性食物：一起吃會影響我們的健康。
17、山藥+魚：一起吃對我們的健康有一定的威脅。
18、山藥+藻類：一起吃會對我們的身體產(chǎn)生不好的影響，使我們的身體承擔(dān)一定的痛苦。
吃山藥的注意事項
1、生吃山藥
不要生吃，因為生的山藥里有一定的毒素，食用生山藥容易引發(fā)中毒。
2、食用過量
山藥本身溫和，但含有雌性激素，食用過量可能過度刺激荷爾蒙，造成子宮內(nèi)膜增生，出現(xiàn)生理期不順暢，痛經(jīng)，腹痛。
3、山藥粘液
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。
吃山藥的副作用
1、反酸燒心
山藥中的主要成分是碳水化合物，因此山藥主要消化吸收的部位在腸道，但是碳水化合物會刺激消化液的分泌，因此食用過多之后很容易出現(xiàn)胃酸過多，刺激食道管底部，導(dǎo)致出現(xiàn)燒心和反酸的情況。
2、腹脹
山藥中大量的碳水化合物堆積在腸道中，消化吸收較弱的人群出現(xiàn)山藥長時間堆積在腸道中，被腸道菌分解，進(jìn)而出現(xiàn)大量氣體導(dǎo)致腹脹的情況出現(xiàn)。
吃山藥的禁忌人群
1、對山藥過敏的人群
山藥是一種會導(dǎo)致過敏的食物，一些對山藥食用過敏的人群不能食用山藥，更不要說天天食用了。
2、胃潰瘍發(fā)作的人群
山藥中豐富的碳水化合物會刺激胃酸分泌，對于胃潰瘍正在發(fā)作的人群而言，食用山藥會刺激胃酸分泌，刺激潰瘍點，導(dǎo)致身體不適的情況出現(xiàn)。
吃山藥的的好處
1、健脾止瀉
腹瀉是常見病，大多與體質(zhì)有關(guān)，是功能性的腹瀉，與細(xì)菌、病毒感染關(guān)系不大，使用抗生素之類的藥物治療效果未必好，這時山藥就可以發(fā)揮其藥用價值了。每天煮食山藥500克，分二三次進(jìn)食，以達(dá)到平衡陰陽、健脾止瀉的作用。
2、補益強(qiáng)身
平時體虛之人，應(yīng)趁秋涼時抓緊進(jìn)補，以備冬天的不時之需。山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人服用，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續(xù)吃1～2個月。
3、補脾潤肺
對于久病虛損的慢性咳嗽患者，可以吃山藥調(diào)治，同時配伍一些潤肺止咳的藥，如百合、川貝等效果更好。中醫(yī)有補脾土生肺金的說法，山藥是治療肺虛咳嗽的良藥。
4、澀精止尿
遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥還有補腎固精的功效，秋季提前吃點山藥，可以防患于未然，對于冬季易加重的上述疾病大有好處，吃法隨意，應(yīng)常食用。
5、固澀止帶
婦女白帶增多，無色無味者，可以常吃山藥以輔助治療。山藥有很好的健脾化濕、固澀止帶功能，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，常食山藥都有一定的益處。
6、潤膚祛燥
山藥能生津潤燥，有滋潤皮膚和毛發(fā)的功能，故有美容作用，可以用山藥煮粥、煲湯，如老鴨山藥湯等。
綜上所得，山藥含有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、和豐富的礦物質(zhì)和維生素，對我們的身體有很有利的好處，是一種暫時未發(fā)現(xiàn)副作用的食物，只是因為其本身的性質(zhì)，食用過多會出現(xiàn)一些不舒服的情況！
