什么是花果茶？
花果茶又被稱為果粒茶，是一種類似茶的飲料，以各種不同的花朵與水果濃縮干燥而成，成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質(zhì)，但不含咖啡因與單寧酸，各種不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、薔薇實(shí)、橙皮與蘋果片為主要組成元素，在沖泡后仍能保持花果的原風(fēng)味，濃郁的果香，加上冰糖飲用，可以舒緩情緒，另有美容養(yǎng)顏的效果。
花果茶的口味
花果茶的口味有巴黎香榭、放肆情人、傾國(guó)夢(mèng)幻、出水芙蓉、歐陸風(fēng)情、清秀佳人、黑森林、夏日情懷、藍(lán)莓深情等多種口味，濃郁的水果味聞起來(lái)酸酸的。
純正的花果茶分為4種口味：巴黎香榭、藍(lán)色憂郁、放肆情人、紫屋魔戀藥，都在醫(yī)藥界的地位各有千秋。所謂花果茶就是以中藥中的果實(shí)種子類、花葉類為主要適當(dāng)配合根莖類及其他中藥類別為原料，清新自然，養(yǎng)生保健，無(wú)毒副作用。
花果茶制作方法
1、熱花果茶
先取花朵或是花瓣置于花茶壺內(nèi)（花茶壺建議用玻璃制的），加入略微沒(méi)過(guò)花朵的熱水，洗滌后倒去。再在經(jīng)過(guò)取標(biāo)準(zhǔn)匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g），溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)及影響口感），在吧臺(tái)放置約2分鐘再端給客人。
2、冰花果茶
取花果茶15g～20g，溫水（約45℃）泡5分鐘后加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊后再慢慢倒入果茶。
3、滋潤(rùn)花果茶
將花果茶用熱開水沖泡后，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲；調(diào)好后加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時(shí)間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻后飲用。這是花果茶最基本的飲法。
4、冰淇淋花果茶
先將花果茶調(diào)配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切記要用冰的花果茶，如果冰淇淋一放進(jìn)去就融化了，就會(huì)影響茶的口感。
5、風(fēng)味花果茶
把花果茶沖泡好后，加入話梅略拌一下，等3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了?；ü栌脽犸嫽蚶滹嬀?，蜜餞也可使用無(wú)花果、金橘干等，依口味而定，主要的功能只是用來(lái)增添風(fēng)味而已。
以上內(nèi)容就介紹到這里，花果茶好喝又營(yíng)養(yǎng)，它是由水果搭配花卉和茶葉精制而成的，據(jù)說(shuō)已有數(shù)百年的歷史。一般歐洲人喜歡喝咖啡，但對(duì)德國(guó)人來(lái)說(shuō)，花果茶是他們飲食生活中重要的部分，不但德國(guó)老人喜歡喝，德國(guó)婦女也將此茶視為一種不可或缺的美容養(yǎng)顏佳品。
