眾所周知，金銀花茶屬于花茶，與所有的茶葉一樣，是有保質(zhì)期的，而且過期了是不建議飲用的！正常情況下，金銀花茶一般可以保存1—2年，當(dāng)然，要是保存方式不正確的話隨時(shí)都會(huì)面臨變質(zhì)！而變質(zhì)的茶葉肯定是不能喝的！具體如下！
金銀花茶過期不可飲用
金銀花是一種珍貴的中藥材，其味甘，性寒，具有清熱解毒，疏利咽喉等功效，可以用于治療脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍等癥，因?yàn)榻疸y花是植物忍冬的干燥花蕊，所以容易受潮霉變，如果家中的金銀花沒有發(fā)生霉變或長(zhǎng)蟲，那么就還是可以繼續(xù)服用的，只是時(shí)間放置的越久，其藥效相對(duì)來說會(huì)變?nèi)酢?/div>
金銀花的保存要注意防潮防霉變，如果金銀花已經(jīng)有受潮的情況，其發(fā)生霉變的可能性很大，所以一般是不建議繼續(xù)服用的。如果還沒有發(fā)生霉變，那么在烈日下曬干之后還是可以繼續(xù)服用，但是因?yàn)榻疸y花已經(jīng)受潮，其中的藥效已經(jīng)流失一部分，所以療效會(huì)變差。
金銀花茶的保質(zhì)期
對(duì)于中藥材來說，一般保存方法合適的話，草本類藥材可以保存2年左右；本木植物類藥材保質(zhì)期大約為4年，礦物類藥材約10年，金銀花也是屬于草本類藥材，如果保存恰當(dāng)，一般可以保存2年左右，若保存得十分好，保質(zhì)期還可以更長(zhǎng)。
金銀花怎么辨別變質(zhì)
1、看顏色
正常的金銀花表面多呈黃白色或綠白色，表面附有細(xì)小的絨毛，觸之柔軟有彈性；而變質(zhì)的金銀花表面顏色可能變化不大，但是其中會(huì)有青綠色的灰層，輕敲有霉灰掉落或者會(huì)有白色或青綠色的霉點(diǎn)、霉球等。
2、聞味道
正常的金銀花的氣味清淡，聞起來清香沁脾，如果金銀花已經(jīng)發(fā)生的變質(zhì)，聞起來則會(huì)有較為明顯的霉味或其他氣味。
金銀花茶保存方法
1、避免光照
茶葉受陽光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受陽光照射，內(nèi)含的少量水分便會(huì)蒸發(fā)，引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味，因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣
宜將茶葉分成小份額分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經(jīng)常開蓋取用，茶葉的香氣便會(huì)揮發(fā)而走味，空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入，茶葉易受潮、變質(zhì)。
3、防止茶葉返潮
茶葉本身含水量很低，但茶葉中所含的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng)。因此，宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。
4、避免接近熱源
即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
5、防異味竄入
茶葉中的烯萜類物質(zhì)，有較強(qiáng)吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時(shí)貯存有異味的物品，否則茶葉就會(huì)很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
金銀花的泡法
1、準(zhǔn)備好泡水用的東西開水、杯子、金銀花。
2、把泡一杯水的金銀花放到杯子里。
3、往杯子里倒三分之一的開水，晃動(dòng)杯子，把水倒掉，洗一下金銀花怕有土腥味。
4、然后在往杯子里倒?jié)M開水，把金銀花沖泡開。
5、蓋上蓋子悶泡五分鐘。
6、掀開蓋子，一杯清熱解毒的金銀花茶就泡好了。
綜上所得，金銀花是清熱解毒的中藥，一般情況下室溫保持即可存放很長(zhǎng)時(shí)間，正常情況下只要外觀看，色澤正常、沒有發(fā)霉、無異味，都屬于正常，都可以繼續(xù)使用！但是變質(zhì)肯定是不能飲用的！
責(zé)編：
liuzhiyan
