眾所周知，薏米別稱薏苡仁、苡仁、六谷子等，為禾本科植物薏苡的種仁，營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，作為一種營養(yǎng)價值非常高的東西，經(jīng)常被用于與紅豆一起食用，不僅口感好，功效也很多，但是喝薏米紅豆水也要掌握好時間，具體如下！
喝薏米紅豆水的最佳時間
薏米、紅豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，中醫(yī)認(rèn)為，薏米具有利水滲濕、健脾止瀉的功效，而紅豆能利水消腫、解毒排膿，兩者搭配食用，利水祛濕的效果更佳，一般來說，建議早上喝，不僅容易消化吸收，而且去濕效果較好，但不宜夜間飲用，以免造成夜尿頻多，影響睡眠質(zhì)量。
喝紅豆薏米禁忌人群
1、體質(zhì)虛寒者
紅豆薏米水性質(zhì)偏寒涼，若體質(zhì)虛寒者長期服用，可能會加重身體不適。
2、脾胃虛寒者
紅豆和薏米都是寒性的食物，因此，脾胃虛寒者不宜過量服用，以免導(dǎo)致身體不適。
3、經(jīng)期女性
紅豆薏米水清香甘甜，營養(yǎng)豐富，還有美容養(yǎng)顏、排毒瘦身等功效，但紅豆薏米水性涼，若月經(jīng)期間的女性過量飲用，可能會導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)或加重痛經(jīng)癥狀。
4、孕婦
薏米又稱薏苡仁，現(xiàn)代研究，薏苡仁油對子宮平滑肌呈興奮作用，因此，孕婦不宜喝紅豆薏米水，以免影響胎兒生長發(fā)育。
薏米的市場價格
薏米的市場價格與地區(qū)還有品質(zhì)有關(guān)，一般我們都知道薏米種植地的薏米價格相對而言會便宜很多，就以湖北地區(qū)為例，這邊的價格是在四五塊錢一斤，是非常便宜的。而在北京、上海等地，這邊的薏米基本上都是在十塊到二十塊錢一斤不等。上成的薏米最低價格至少是在十八塊錢左右一斤，中上成的是在十五塊錢左右一斤，而中下成的是在十塊錢左右一斤，如果還有更低價也只能說那薏米的質(zhì)量是真的不怎么樣了。
薏米的市場需求
薏米的市場需求其實一直都是處于一個遞增的模式，現(xiàn)在的人因為工作和生活環(huán)境的原因會造成身體的一些不可避免的小小的病癥，比如說因飲食不當(dāng)造成的便秘和消化不良等反應(yīng)，都可以通過食用薏米來防治，而且經(jīng)常食用薏米可以起到一個增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力的作用，所以薏米的需求量還是很大的。最后也因為現(xiàn)代人都比較喜歡簡單，所以市場上也出現(xiàn)了很多薏米營養(yǎng)粉，這樣對現(xiàn)在的年輕人來說是一個比薏米更好的選擇，這也就是說明薏米不僅僅是直接向消費者銷售，還可以銷售給大量的副食品加工生產(chǎn)商，這其中的需求量我們也可想而知啊。
薏米種植效益
種植效益白了就是種植薏米我們可以賺多少錢，一般情況下一畝地需要薏米種子三十斤，那么按照市場價格十塊來算的話需要花費三百元，加上土地租用、肥料、農(nóng)藥和其他的一些種植所需的費用，總的成本一般是在三千元左右。而目前薏米的產(chǎn)量并不是很高，一畝平均的產(chǎn)量也就是一百五十到兩百公斤的樣子，同樣我們也是按十塊錢一斤來算也就是一畝可獲利一萬五到兩萬塊錢左右，除去成本之后可凈賺一萬多塊，所以由此可以看出種植效益還是非常不錯的。
綜上所得，紅豆薏米水最好是在吃飯前的時候食用，對于女性來說，月經(jīng)剛剛開始或結(jié)束時食用，因為紅豆薏米水具有很好的補充氣血的能力，在吃飯前食用還能加強(qiáng)腸道的活動，提高吸收能力，還有開胃的效果！
