什么牌子的茉莉茶最香

 

　　1、吳裕泰茉莉花茶

 

　　吳裕泰創(chuàng)立于1887年，是中國商務部首批認定的“中華老字號”。吳裕泰的茉莉花茶的特點是：香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡，并以銷售自拼茉莉花茶為主要特色，被消費者親切地稱為”裕泰香”。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評比會金獎，并獲日本、韓國評茶會名茶金獎。

 

　　2、張一元茉莉花茶

 

　　張一元，清光緒二十六年即1900年，張文卿于北京花市創(chuàng)辦茶莊。張一元是茶葉行業(yè)的百年老字號企業(yè)。張一元茉莉花茶以“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨樹一幟，選用上等原材料，加工工藝精細獨特，深受國內外茶客的歡迎，老字號張一元也因此蜚聲海內外。

 

　　3、春倫茉莉花茶

 

　　春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地，集團建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地，采用科學管理和先進生產技術，每道工序采用數(shù)字化管理和無塵化生產。企業(yè)已通過QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機食品等多項認證。2010年國家授予企業(yè)“福州茉莉花茶加工示范基地”；2011年國家授予企業(yè)“國家農產品加工技術研發(fā)茉莉花茶專業(yè)分中心”、“全國綠色食品示范企業(yè)”稱號，為集團生產優(yōu)質產品和服務提供強有力的保證。

 

　　4、猴王茉莉花茶

 

　　湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級龍頭企業(yè)，被評為“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”、“湖南農業(yè)產業(yè)化行業(yè)五強企業(yè)”。“猴王牌”茉莉花茶曾獲國家質量銀質獎，并被評為“中國茶葉名牌”、“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國馳名商標”、“湖南省著名商標”、“中國名牌農產品”、“湖南名牌農產品”。經(jīng)國家統(tǒng)計局市場調查確認：“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場占有率第一。

 

　　5、龍都茉莉花茶

 

　　龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產經(jīng)營、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團公司，是四川省首批農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，全國農產品加工業(yè)示范企業(yè)、中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

 

　　1、茶胚處理

 

　　首先要經(jīng)過干燥處理，再進行冷卻，這樣有利于提高花茶質量。

 

　　2、鮮花處理

 

　　茉莉鮮花必須嚴格摘取和存放。其中要經(jīng)過攤涼、養(yǎng)護、篩花、打底這四個步驟。

 

　　3、窨花拼和

 

　　是整個茉莉花茶的重點工序。將鮮花和茶拌和在一起，讓茶胚吸收花香。必須要掌握好六個因素：配花量、花開放度、溫度、水份、厚度、時間。

 

　　4、手工窨制

 

　　將花和茶坯分層的撒鋪，由上至下扒開拌和茶胚，再將鮮花邊拌邊按箱窨、屯窨、塊窨方法進行“窨花”。

 

　　5、散通花熱

 

　　散熱降溫；通氣給氧，促進鮮花恢復生機，繼續(xù)吐香；散發(fā)堆中的二氧化碳和其他氣體。

 

　　6、起花過程

 

　　茶胚吸收水份和香氣到達一定程度下，就要立即進行起花。其中要根據(jù)在窨品的堆溫，掌握適時起花，之后還需進過烘焙、壓花、提花等工序。

 

　　7、勻堆裝箱

 

　　是茉莉花茶窨制過程最后一道工序。要經(jīng)過檢驗合格，才可按比例進行勻堆裝箱。

 

　　1、沖泡

 

　　茉莉花茶通常采用透明的玻璃杯沖泡，用90℃左右的沸水沖泡，沖泡時間約3～5分鐘，沖泡次數(shù)以2～3次為宜。蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋，每人一套蓋碗泡茶，邊飲邊品，擺擺“龍門陣”，悠悠自得，其樂無窮。

 

　　2、聞香

 

　　茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感。

 

　　3、品飲

 

　　茉莉花茶經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。

 

　　4、欣賞

 

　　特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?；蛏舷鲁粮?、翩翩起舞，或如春筍出土、銀槍林立，或如菊花綻放，令人心曠神怡。

 

 

　　1、清熱解毒

 

　　茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火，補益緩和，清熱瀉火解表等功效，更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。

 

　　2、安定情緒

 

　　茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，對于有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。

 

　　3、提神解困

 

　　茉莉花茶能緩解春困帶來的不良影響，甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

 

　　4、防止口臭

 

　　茉莉花含有的香氣化合物質就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。

 

　　5、滋潤肌膚

 

　　茉莉花有滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容、排毒養(yǎng)顏、面色暗啞無華的功效。如果常感到四肢發(fā)涼，說明末梢循環(huán)不佳，新陳代謝較緩，適合飲用性溫的茉莉花茶，可以改善體內的血液循環(huán)，溫暖身體，讓膚色紅潤。

 

　　6、理氣開郁

 

　　當人肝郁氣滯時，精神自然不會好到哪兒去，這個時候不妨來杯茉莉花茶，不但能理氣開郁，還能定心安神，有利于幫助腸胃吸收消化，緩解胃痛、鼻塞不通、腹瀉、便秘等癥狀。

 

　　7、預防疾病

 

　　茉莉花茶能夠預防蛀牙、預防心血管疾病、腸道疾病等作用。舒筋活血、振脾健胃，可改善昏睡以及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、經(jīng)期失調也有功效。

 

　　品牌之所以能成為品牌，肯定在某一方面都自己獨特優(yōu)勢存在的，因此也是沒有辦法做比較的喔！