黑苦蕎茶是人們把黑苦蕎的種子，經(jīng)過炒制加工后得到的保健養(yǎng)生茶，它味道略苦營(yíng)養(yǎng)豐富，生活中很多人都喜歡喝黑苦蕎茶。但也有人聽說喝黑苦蕎茶會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響，那黑苦蕎茶真的能治病嗎？相關(guān)的介紹如下！
吃黑苦蕎茶的好處
1、黑苦蕎茶有具有抗氧化、增加人體免疫的功能。
2、黑苦蕎茶可以有效的降高血壓、高血脂、高血糖。
3、黑苦蕎茶中所含的苦蕎黃酮，可以有效的防治糖尿病。
4、黑苦蕎茶可以清除體內(nèi)垃圾、改善心腦循環(huán)、消除疲勞、恢復(fù)能量。
5、黑苦蕎茶中含有不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)的分布，可以有效的治療便秘。
6、黑苦蕎茶中的粗糧纖維，經(jīng)常喝的人能夠增加皮膚的抗氧化功能，可以讓你的皮膚變得更加光滑健康，同時(shí)還有美容養(yǎng)眼的功效。
喝黑苦蕎茶的注意事項(xiàng)
1、黑苦蕎茶屬于寒性飲料，切記不能多喝。
2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用。
3、黑苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
黑苦蕎的食用方法
苦蕎作為一種小眾作物，雖然得到了人們的逐漸重視，但是苦蕎如何食用任重而道遠(yuǎn)，但是萬(wàn)變不離其宗，他是一種糧食作物，且是一種雜糧，由于自身的蛋白質(zhì)含量相對(duì)小麥較少，不易消化、不易成型，粗細(xì)搭配最為合適不過?？嗍w米，它的烹飪形式為蒸米飯、煮粥。
黑苦蕎米是苦蕎經(jīng)過脫殼而成，它可以和大米、小米等搭配，抓一把就可以！做法相對(duì)簡(jiǎn)單，比如苦蕎香米飯，在蒸大米時(shí)放上一把苦蕎便可，比如苦蕎小米粥，也是這樣，和小米同時(shí)下鍋，根據(jù)個(gè)人喜好可以搭配紅棗、枸杞、百合、紅薯等等。
黑苦蕎茶適合哪些人喝
1、老年人
生物類黃酮能保護(hù)血管，促進(jìn)微循環(huán)，抗血栓，預(yù)防心腦血管疾病;每100克苦蕎中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素。
2、年輕人
自由基導(dǎo)致DNA、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等生物大分子的氧化性損傷，從而引起細(xì)胞的破壞老化和功能障礙，是人類衰老的最主要原因?？嗍w富含生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素，能有效的清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。
3、兒童
苦蕎的營(yíng)養(yǎng)成分配比被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)稱為“天然黃金搭檔”，有“五谷之王”的美稱。長(zhǎng)期食用可增強(qiáng)免疫力，提高智力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
4、妊娠期的女士
補(bǔ)充微量元素，特別是2，4-二羥基順式肉桂酸，排毒美白、預(yù)防雀斑以及老年斑。
5、有牙齦出血，口腔潰瘍者
生物類黃酮能加強(qiáng)維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩(wěn)定性，防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。
綜上所得，黑苦蕎茶口感好，內(nèi)哈努歐眾多的營(yíng)養(yǎng)成分，適宜飲用好處是非常多的，但是這也并不代表說喝苦蕎茶治病喔！
