黑枸杞一捏就碎嗎？正常的黑枸杞是不存在這個(gè)問題的，但是要是大家購買的黑枸杞一捏就碎的話應(yīng)該是黑枸杞的品質(zhì)存在問題喔，相關(guān)的介紹如下！
黑枸杞一捏就碎的原因
成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起來，并且摘掉果柄后的部位是一個(gè)很圓、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，這是其它假冒果實(shí)所不具備的特性。泡水的話，真的黑枸杞泡水濃郁有拉絲現(xiàn)象，并且下色明顯，放在不同水質(zhì)里的顏色也不同。而假冒的下色快沒拉絲現(xiàn)象，而且不同水質(zhì)的水泡都只會(huì)有一種顏色。
黑枸杞怎樣保存
黑枸杞含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，容易發(fā)生霉變、走油、蟲蛀等現(xiàn)象。黑枸杞適宜貯存在陰涼干燥之處，潮濕緩解中容易發(fā)生霉變。黑枸杞也可以密封保存于冰箱之中，以防蟲蛀和走油。
黑枸杞真假鑒別
1、白刺果
黑枸杞呈黑色，98%以上帶柄，內(nèi)含8粒左右的果籽，黑枸杞泡水顏色很濃，含糖量低，水微甜。白刺果呈暗紅色，沒有果柄，只有一個(gè)很大的核，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
2、藍(lán)莓
黑枸杞呈黑色，帶果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水顏色很深。藍(lán)莓呈紫黑色，無果柄，果?？诟兴崽?，泡水顏色很淡。
黑枸杞過期了不能吃
一般市面上出售的黑枸杞其保質(zhì)日期在18個(gè)月左右，而一旦超過這個(gè)日期，即使黑枸杞外部沒有發(fā)生明顯的變質(zhì)，但其內(nèi)在的成分可能發(fā)生了改變或是產(chǎn)生了某些霉變反應(yīng)，若是不慎食用，可能引起人體不適癥狀，因此過期了的黑枸杞是不能繼續(xù)食用的。
吃過期黑枸杞怎么辦
1、密切觀察
一般情況下，個(gè)人體質(zhì)好的，腸胃代謝能力強(qiáng)的，可能吃了少量的過期黑枸杞也不會(huì)產(chǎn)生什么不適反應(yīng)，此時(shí)只需立即停止繼續(xù)食用，并嚴(yán)密觀察自身狀況即可。
2、多喝水
若過期的黑枸杞吃的比較多，或者已經(jīng)出現(xiàn)了腸胃等身體不適癥狀的，建議多喝溫水，一方面幫助稀釋胃腸內(nèi)殘留的黑枸杞成分，另一方面可以促進(jìn)體內(nèi)黑枸杞的排泄，幫助減輕不適癥狀。
3、送醫(yī)就診
若是喝了過期的黑枸杞后，不適癥狀較為嚴(yán)重的，建議立即送醫(yī)就診，補(bǔ)液、洗胃等對癥治療，以免癥狀進(jìn)一步加重。
綜上所得，優(yōu)質(zhì)的黑枸杞不會(huì)一捏就碎，在品質(zhì)上面是非常高的，但是要是品質(zhì)不好的，肯定也是存在眾多問題的喔！
