蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的野生植物，它能為人體補(bǔ)充豐富植物蛋白和大量碳水化合物，更能讓人體吸收一些維生素和微量元素，人們?cè)谟盟菟葧r(shí)，也能把這些營(yíng)養(yǎng)吸收和利用，但是蒲公英茶也不是所有的人都適宜飲用的，具體的介紹如下！
蒲公英不適合的人群
1、久病者
久病患者身體虛弱，陽(yáng)氣不足，蒲公英性寒，久病者食用不利于身體恢復(fù)。
2、陽(yáng)虛者
蒲公英性寒涼，陽(yáng)虛者不宜食用，以免造成身體不適。
3、體寒者
體寒者不宜食用寒涼之物，蒲公英性寒，體寒者食用可能會(huì)加重病情。
4、胃寒者
蒲公英性寒、味苦，胃寒者食用容易導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
蒲公英的副作用
1、惡心
蒲公英吃多易惡心、嘔吐蒲公英的藥性較強(qiáng)，如果用量過大會(huì)出現(xiàn)惡心和嘔吐等不良癥狀。是藥三分毒，蒲公英具有很強(qiáng)的寒性，食用過多會(huì)出現(xiàn)腸道反應(yīng)，建議新鮮蒲公英100g，干蒲公英45克劑量較適宜。
2、藥不對(duì)癥
所謂藥不對(duì)癥就是自身體質(zhì)、病癥和服用藥物性質(zhì)相克。蒲公英具有很好的清熱解毒的作用，所以通常被用作抗菌消炎。然而如果病人屬于陰寒的體質(zhì)，服用后不但沒有藥效還會(huì)使患者出現(xiàn)疲乏、面色蒼白等不良反應(yīng)。
3、蒲公英帶過敏源
蒲公英自身帶有一定的過敏源，一些屬于過敏體質(zhì)人群服用蒲公英后會(huì)出現(xiàn)麻疹、瘙癢等癥狀，這就是過敏的反應(yīng)。同時(shí)注射蒲公英液體出現(xiàn)的面色蒼白、嘴唇青紫也是過敏的不良反應(yīng)。
蒲公英的主要價(jià)值
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦，含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
【藥用價(jià)值】蒲公英性味甘，微苦，寒，歸肝、胃經(jīng)，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等癥。
【美容價(jià)值】蒲公英不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，是食療佳蔬、療疾良藥，而且也在美容上得到了較為廣泛的應(yīng)用。
【觀賞價(jià)值】蒲公英有綠化、美化環(huán)境的作用，無(wú)論是地被種植還是盆景栽培都可取得滿意的觀賞效果。
【獸藥價(jià)值】蒲公英不僅是人類的食療佳蔬和療疾良藥，而且也能在畜牧獸醫(yī)上得到較為廣泛的應(yīng)用，既可作為珍貴的飼料添加劑，又可治療多種家畜的多種疾病。
蒲公英種子的價(jià)格
蒲公英種子價(jià)格一般在50～100元左右一斤。蒲公英在野生條件下二年生植株就能開花結(jié)籽，開花后經(jīng)13～15天種子即成熟?；ūP外殼由綠變?yōu)辄S綠、種子由乳白色變褐色時(shí)即可采收，切不要等到花盤開裂時(shí)再采收，否則種子易飛散失落損失較大。一般每個(gè)頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上，大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右，小葉型蒲公英種子千粒重為0.8～1.2克左右。
綜上所得，蒲公英茶是一種涼性的茶葉，適宜飲用好處非常的多，但是也因?yàn)槠压⒉枋且环N涼性的茶葉，所以也不是所有的人都可以飲用的喔！因此一定要注意喔！
