生姜作為一種營養(yǎng)價值非常高的東西，內(nèi)含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等，因此，適宜飲用好處是非常多的，具體的好處如下！
生姜的藥用價值
吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開。不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。
吃生姜的注意事項
1、腐爛的生姜不能吃，含有毒性物質(zhì)，可能引起肝癌和腸癌。
2、生姜屬于辛辣陽性的食物，因此，不能在晚上食用，以免引起上火，口腔潰瘍等。
3、生姜屬于大熱性的食物，自身屬于熱性體質(zhì)的人群也不適合大量的食用生姜，以免內(nèi)火上炎。
生姜和什么一起吃好
1、檸檬+生姜+黑巧克力
姜和檸檬的高營養(yǎng)價值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之難忘。
2、姜+茶
姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
3、姜+牛油果
姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
4、姜+紅糖
姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。
5、姜糕
姜糕曾作為貢品進貢，慈禧太后品嘗后評其為玉糕，曰“有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋云”?？杉词郴蛴驼?、干蒸用開水?dāng)嚢枋秤靡部梢浴?/div>
生姜的不同用法
1、受涼感冒
用生姜3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。
2、感冒伴有咳嗽
生姜3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。
3、感冒伴有發(fā)熱
在生姜、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。
4、吃過食物后腹脹
可直接口含生姜片，或喝生姜水，一會兒就能緩解。
5、受涼引起腹瀉
用燒開的生姜水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。
6、空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹
隨時口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除。
7、咽喉腫痛
在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用。
8、孕期嘔吐
經(jīng)常口含一片生姜就能治療和預(yù)防。
9、小兒吐奶
用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
10、消化不良、食欲不振
生姜和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開胃。
綜上所得，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進食欲的作用，但姜并不適合所有的人群，比如陰虛體質(zhì)的人是不能吃姜的！
責(zé)編：
liuzhiyan
