菊花為菊科多年生草本植物，民間泛指白顏色的白菊花，內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學(xué)研究表明具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津以及調(diào)整血脂等功效，那菊花茶屬于什么茶呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
菊花茶屬于花茶
菊花茶，屬于花茶，經(jīng)過(guò)鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等傳統(tǒng)加工工序制作而成，上佳的成品菊花茶花序完整、身干、顏色鮮艷、氣味清香、無(wú)梗葉、碎瓣、無(wú)霉變。
菊花茶的種類
1、杭白菊
杭白菊又稱甘菊，是我國(guó)傳統(tǒng)的栽培藥用植物，也是菊花茶種類的一種，具有消炎降壓、降脂的作用，可用于胃痛食少、水腫尿少、濕熱黃疸等癥。
2、野菊花
野菊花又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等，它外形呈球形，黃綠色至棕黃色，味苦，是菊花茶種類的其中一種。
3、貢菊
貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊，品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品。
菊花茶的功效
1、菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
2、對(duì)口干、火旺、目澀，或抽風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
3、菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
4、菊花茶對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。
5、菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
6、菊花茶可以用來(lái)治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長(zhǎng)期食用，還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。
7、菊花茶里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。
8、菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；
9、菊花茶中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
10、菊花茶富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。
如何挑選菊花
小朵且略微泛黃的菊花才是上品。菊花茶一般選用杭白菊或貢菊，從功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，貢菊則有效散風(fēng)熱。在挑選菊花的時(shí)候，盡量選小朵并且顏色稍微發(fā)黃的，因?yàn)轭伾^(guò)白有可能是硫磺熏蒸過(guò)。
綜上所述，菊花茶屬于花茶，當(dāng)然的，也是目前眾多花茶中得到大家廣泛喜歡的花茶，適宜飲用菊花茶具有清熱、解毒、散風(fēng)熱、平肝明目等保健功效，是非常值得飲用的喔！
