枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?ldquo;枸杞子”，是一種營養(yǎng)價值非常高的滋補食品，那喝枸杞子茶好嗎？相關(guān)的介紹如下！
枸杞的營養(yǎng)成分
枸杞果實含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等元素和多種氨基酸成分，在藥理上有降低血糖、膽固醇的作用，并可擴張血管，降低血壓。同時，枸杞子性味甘平，歸肺、肝、腎三經(jīng)，以滋補肝腎、益精明目功效著稱。因此，枸杞作為保健食品，也已得到廣泛地應(yīng)用。成為抗疲勞、抗衰老、營養(yǎng)保健、可持久服用的家庭必備的藥食兩用佳品。
營養(yǎng)保健學(xué)認為：枸杞營養(yǎng)豐富，一般含糖量為22%~52%，蛋白質(zhì)13~21%，粗脂肪為8%~14%，每100克枸杞中含胡蘿卜素(維生素A)3.96mg，硫胺素(維生素B1)0.23mg，核黃素(維生素B2)0.33mg，抗壞血酸(維生素C)3.0mg，煙酸1.7mg，鈣150mg，磷6.7mg，鐵3.4mg，并含有亞油酸、甙類、胺類及鍺等。
枸杞泡水喝的功效
1、滋補肝腎
枸杞子可滋補肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤肺止咳的作用，因此泡水喝具有滋補肝腎的作用。
2、補血
枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素，特別是鐵元素，對造血功能都有促進作用，因此枸杞泡水具有補血的作用。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能，枸杞中含有豐富的蛋白質(zhì)等成分，食用可以促進體液免疫的強度，因此喝枸杞泡水可以調(diào)節(jié)免疫力。
4、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。喝枸杞子泡水可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
5、抗腫瘤
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，可以抑制癌細胞的活性，增強免疫功能，因此有抗腫瘤的作用。
6、降血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，并且枸杞中豐富的礦物質(zhì)食用可以促進滲透壓改變，具有降血壓的作用。
7、養(yǎng)肝明目
枸杞子的有機鍺等物質(zhì)能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞，可以保護肝臟，而枸杞中豐富額胡蘿卜素可以保護眼睛，因此喝枸杞泡水有養(yǎng)肝明目的作用。
什么樣的枸杞最好
枸杞如有刺鼻氣味的話，很可能是被硫磺熏過，這樣的黑枸杞色澤黑亮，然后就是看枸杞的大小，大小均勻的枸杞質(zhì)量較佳。枸杞泡水是最簡單直觀的方法，質(zhì)量好的枸杞泡水有拉絲，顏色先由淺變深，又由深變淺。
枸杞一天中什么時候吃
1、視力疲勞時喝
枸杞中含有胡蘿卜素和維生素A，食用枸杞有養(yǎng)護眼睛的作用，因此在用眼過度時吃一些枸杞可以緩解不適。
2、白天喝
枸杞中含有維生素、黃酮類化合物、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，可以有效抗擊自由基對細胞的傷害，因此，白天吃枸杞可以為身體補充營養(yǎng)、緩解疲勞、促進代謝、養(yǎng)護身體。
3、晚上喝
晚上，身體進入休息的狀態(tài)，在傍晚吃一些具有滋養(yǎng)作用的食物，對身體的益處是非常明顯的，長期堅持，有一定的滋補效果。
綜上所述，枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱，人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?ldquo;枸杞子”，與瓊珍靈芝、長白山人參、東阿阿膠并稱為中藥四寶！
