金銀花茶的制作方法

  金銀花是咱們中醫(yī)治療當中或者保健當中,有著重要作用的一例中藥,金銀花是性寒的中藥,但是這個中藥的特點,它對胃腸的影響相對比較小,因此在很多的中藥中都有金銀花的存在,那金銀花茶是如何制作的呢?下面我們就一起來了解一下吧!
金銀花茶的制作方法
  金銀花茶的制作方法
 
  金銀花茶主要分為兩種:一種是新鮮的金銀花和少量的綠茶相混合而制成的金銀花茶,另一種是用烘干后的金銀花和綠茶混合而成的金銀花茶。制作金銀花茶的主要原料一般是70%的茗茶,按照制作綠茶的方法制作成干茶。制作好花茶配制茶葉吸香,將金銀花放置于陽光下曝曬,直至金銀花可以搓成粉狀,然后將其與茶葉按照三七的比例混合,即可制成金銀花茶。
 
  金銀花茶怎么泡效果好
 
  將金銀花漂洗干凈后放入壺內(nèi),注入開水,蓋上蓋子,等10分鐘左右,茶湯變成淡黃色就可以飲用了,根據(jù)自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。如果要味道更濃,可以用煮的方法。新鮮的金銀花摘下來后,記得把花蒂摘掉,那是金銀花苦味的來源。
金銀花茶的制作方法
  金銀花茶喝了有什么效果
 
  1、金銀花可以清熱解毒,消暑的功能,夏季炎熱心情煩躁的時候,喝一杯金銀花茶,可以有效消除煩躁,使人神清氣爽。
 
  2、金銀花茶不僅僅是飲品,金銀花作為一味中藥,更有治療疾病的功效,適量的喝金銀花茶可以治療流感、扁桃體炎、中暑等病癥。
 
  3、金銀花全身都是寶,金銀花的根莖葉都可以入藥,能夠清熱解毒、殺菌利尿。而金銀花露更是夏天防止熱痱的寶貝。
 
  4、金銀花可以抑制病原微生物的生長,金銀花可以抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌等的生長,可以有效降低人感染上病原體的風險。
金銀花茶的制作方法
  金銀花如何采摘
 
  1、采摘時機
 
  金銀花的采花時間最好是在上午9-12點或下午4點之后,有露水或下雨天不宜采摘。采摘的金銀花以花色為青白色時為最佳。一般上午采摘時,金銀花花蕾不易開放,養(yǎng)分充足,質(zhì)重,香氣濃厚,質(zhì)量較高。而中午前后金銀花花蕾開放,質(zhì)量會變差,陰雨天采摘的花質(zhì)較差,難以烘干,加工率低。
 
  2、采摘方法
 
  金銀花采摘是只采成熟花蕾或接近成熟的花蕾,不摘幼蕾,不摘葉子,采下來的金銀花放入條編或者竹編的籃子內(nèi),避免堆成大堆,應攤開放置,放置時間最好不要超過4小時。
 
  金銀花摘下來怎么處理
 
  1、將摘下的金銀花泡在水中,輕輕攪動水,清除金銀花的灰塵和雜質(zhì)。
 
  2、用干凈的細棉布輕輕把金銀花上的水分擦干,注意不要破壞金銀花的組織。
 
  3、在一個陽光直射的空闊地,放上竹制簸箕。
 
  4、將金銀花放在簸箕中攤開,晾曬干燥。

  5、將曬好的金銀花放在密封的盒子中保存即可。
金銀花茶的制作方法
  注意:制作金銀花必須要放在陽光下曬,烘干會使金銀花原有的色澤褪去,按照上述的方法制作出的金銀花茶,具有色香味俱全的效果。

責編: liuzhiyan
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